1 120

Stew Irlandia

Saat cuaca berubah dingin, kita semua bisa menggunakan sedikit keberuntungan orang Irlandia untuk melewatinya. Namun, dengan Irish Stew, keberuntungan tidak ada hubungannya dengan seberapa baik perasaan Anda! Itu hanya efek samping betapa nikmatnya empuknya potongan daging sapi, isi kentang, dan rasa sayuran yang menyegarkan! Kaldu daging sapi yang gurih dipadukan dengan rasa malt yang dalam dari bir stout membuat setiap tegukan mengundang dan menghangatkan. Irish Stew adalah apa yang menunggu Anda di ujung pelangi.

1 120

bahan

  • 3 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi
  • 2 pon daging rebusan daging sapi potong dadu
  • garam halal, secukupnya
  • lada hitam, secukupnya
  • 1 buah bawang bombay kuning, cincang
  • 2 wortel ukuran sedang, kupas dan potong bulat
  • 2 iga seledri, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 3 buah kentang russet ukuran sedang, kupas dan potong besar
  • 4 cangkir kaldu daging sapi rendah sodium
  • 1 (16 ons) botol dark stout, seperti Guinness™
  • 2 sendok teh thyme segar
  • peterseli, opsional, secukupnya, cincang, untuk disajikan

Arah

Langkah 1 -Dalam Dutch oven besar dengan api sedang, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun.

Langkah 2 -Bumbui daging sapi dengan garam dan merica.

Langkah 3 -Tambahkan potongan daging sapi ke dalam minyak panas dan masak hingga semua sisinya gosong, sekitar 10 menit. Kerjakan secara berkelompok jika perlu.

Langkah 4 - Pindahkan daging sapi ke piring.

Langkah 5 -Dalam panci yang sama, tambahkan sisa minyak.

Langkah 6 -Tambahkan bawang bombay, wortel, dan seledri, masak hingga lunak, sekitar 5 menit.

Langkah 7 -Bumbui campuran sayuran dengan garam dan merica.

Langkah 8 -Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 1 menit.

Langkah 9 -Masukkan kembali daging sapi ke dalam Dutch oven.

Langkah 10 -Tambahkan kentang, kaldu, bir, dan thyme, kikis bagian bawah panci untuk memasukkan potongan kecoklatan di bagian bawah.

Langkah 11 -Didihkan campuran rebusan lalu segera kecilkan api hingga mendidih.

Langkah 12 -Bumbui rebusan dengan garam dan merica.

Langkah 13 -Tutup dan biarkan mendidih hingga daging sapi dan kentang empuk, sekitar 30 menit.

Langkah 14 -Hiasi dengan peterseli dan sajikan.

Avatar Nidhi

Tentang KamiNidhi

Hai! Saya Nidhi.

Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *