Sup Sayuran Italia adalah istilah yang keliru karena diisi dengan sosis giling berair kecoklatan dan kaldu sapi untuk menambah rasa gurih. Namun Sup Sayuran Italia juga dilengkapi dengan bawang bombay yang lembut, tomat yang cerah, dan kacang garbanzo yang lezat, sehingga memiliki semua yang Anda inginkan dari sup sayuran! Berwarna-warni, hangat, dan diberi taburan parmesan yang tajam, sup ini cocok untuk malam yang dingin atau saat Anda menginginkan makanan yang lebih cepat dan ringan selama seminggu—hanya perlu 25 menit atau kurang untuk menyiapkan hidangan lezat ini!
bahan
- 1 pon sosis Italia giling
- 1 bawang bombay ukuran sedang, iris
- 1 1 / 2 gelas air
- 1 (15 ons) kaleng kacang garbanzo, bilas dan tiriskan
- 1 (14.5 ons) kaleng tomat potong dadu, tidak dikeringkan
- 1 (14.5 ons) kaleng kaldu sapi
- 2 zucchini sedang, potong menjadi irisan 1/4 inci
- 1/2 sendok teh kemangi kering
- keju parmesan, parut, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar dengan api sedang, tambahkan sosis dan bawang bombay.
Langkah 2 -Masak, pecahkan sosis dengan sendok hingga daging tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 6-8 menit.
Langkah 3 -Tiriskan lemak dari wajan.
Langkah 4 -Masukkan air, kacang garbanzo, tomat, kaldu sapi, zucchini, dan basil.
Langkah 5 -Didihkan campuran.
Langkah 6 -Kecilkan api dan biarkan mendidih hingga zucchini empuk, selama kurang lebih 5 menit.
Langkah 7 -Sajikan dengan hiasan parmesan.
