Jeepers salad pasta ini enak banget! Jeepers Salad menarik semua perhatian dengan campuran warna-warni dari buah zaitun yang tajam, kembang kol yang renyah, pasta yang lembut, tomat yang cerah, dan paprika yang renyah; rasanya pasti seperti lauk Halloween yang sempurna! Namun hidangan musim ini tidak akan lengkap tanpa kostum, dan Jeepers Salad tentu memiliki saus yang sesuai dengan acaranya: manis, gurih, berbau bawang putin, halus, dan merah tua. Jangan kaget jika penipu datang ke rumah Anda dan meminta semangkuk ini sebagai pengganti permen!

bahan
Untuk salad:
- 8 ons fusilli atau pasta spiral lainnya, mentah
- 1 zucchini ukuran sedang, potong dadu
- 1 cangkir kuntum kembang kol segar
- 1 cangkir tomat ceri, dibelah dua
- 1 paprika hijau kecil, cincang
- 1/2 cangkir bawang merah, cincang
- 1 cangkir buah zaitun matang kolosal, dibelah dua
- 3/4 cangkir buah zaitun isi pimiento
Untuk dressingnya:
- 1/4 cangkir saus tomat
- 2 sendok makan gula
- 2 sendok makan cuka putih
- 1 siung bawang putih, kupas
- 1 sendok teh paprika
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1/2 bawang bombay kecil, potong-potong
- 1/4 cangkir minyak canola
Arah
Langkah 1 -Masak pasta hingga al dente sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 2 -Tiriskan pasta yang sudah matang dan bilas dengan air dingin. Tiriskan lagi dengan baik.
Langkah 3 -Pindahkan pasta yang sudah matang ke mangkuk saji besar.
Langkah 4 -Tambahkan zucchini, kembang kol, tomat, paprika hijau, bawang merah, buah zaitun matang yang sangat besar, dan buah zaitun isi pimiento ke dalam pasta.
Langkah 5 -Dalam blender, tambahkan saus tomat, gula, cuka putih, bawang putih, paprika, garam, dan bawang bombay kecil.
Langkah 6 -Tutup blender dan proses bahan dressing hingga rata.
Langkah 7 -Saat blender sedang memproses, masukkan minyak canola secara bertahap dan terus-menerus, proses hingga saus mengental.
Langkah 8 -Tambahkan saus ke dalam salad, aduk hingga terlapisi.
Langkah 9 -Tutup dan dinginkan setidaknya selama 2 jam.
Langkah 10 -Sajikan dingin.