Jerk Chicken Tacos menggabungkan makanan rumahan Meksiko dan Jamaika dan menciptakan perpaduan yang lezat! Ayamnya juicy dan dilapisi bumbu brengsek yang ceria, hangat, dan berasap. Ditumpuk di atas tortilla lembut dan dilumuri saus krim, ayam ini akan membuat Anda terpesona dalam sekejap. Jerk Chicken Taco mudah dibuat dan hanya membutuhkan waktu 25 menit, sehingga Anda dapat mengubah menu malam kerja Anda tanpa khawatir atau repot.

bahan
Untuk bumbu Jamaika:
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- 2-3 sendok teh cabai rawit
- 2 sendok teh bubuk bawang merah
- 2 sendok teh peterseli kering
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh paprika
- 1 sdt bumbu halus
- 1 / 2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh cabai merah, keringkan dan haluskan
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 / 4 sendok teh bubuk kayu manis
Untuk ayam:
- 1 sendok makan Bumbu Jamaika
- 3 dada ayam besar, tumbuk hingga setebal 1/2 inci
Untuk saus:
- 1/3 cangkir mayo
- 2 sendok teh bumbu Jamaika, ditambah lagi sesuai selera
Untuk penyajian:
- 2 cangkir kubis, opsional, diiris tipis, untuk disajikan
- 8 tortilla lembut
- 2 sendok makan daun ketumbar, opsional, cincang, untuk disajikan
- irisan jeruk nipis, opsional, sesuai selera, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Campurkan bubuk bawang putih, cabai rawit, bubuk bawang merah, peterseli, gula pasir, garam, paprika, allspice, lada hitam, cabai merah, pala, dan kayu manis dalam mangkuk kecil.
Langkah 2 -Gosokkan 1 sendok makan bumbu Jamaika di kedua sisi dada ayam.
Langkah 3 -Dalam wajan besar, masak ayam dengan api sedang hingga matang sepenuhnya, mencapai 165 derajat F, sekitar 4-5 menit.
Langkah 4 -Angkat ayam dari api dan biarkan hingga dingin
Langkah 5 -Iris ayam menjadi potongan-potongan.
Langkah 6 -Kocok mayo dan 2 sendok teh bumbu Jamaika.
Langkah 7 -Susun taco dengan meletakkan kubis di setiap tortilla, taburi dengan ayam, dan taburkan saus di atasnya.
Langkah 8 -Sajikan taco dengan daun ketumbar segar dan irisan jeruk nipis!