Mengapa pie harus menikmati kesenangan tropis? Key Lime Cake menjadi kunci dari apa yang membuat hidangan penutup klasik ini begitu disukai: keseimbangan manis dan asam yang lembut namun tajam yang hanya bisa diberikan oleh jeruk nipis. Jadi, kuenya yang empuk dan lapisan gulanya yang kental sama-sama dipadukan dengan rasa jeruk nipis, jadi Anda tidak akan melewatkan sedikit pun kebaikan lezat itu. Menyiapkan Key Lime Cake adalah cara yang bagus untuk menikmati musim panas bahkan saat musim dingin, membantu selera Anda membayangkan diri mereka bersantai di pantai berpasir putih sambil menikmati setiap gigitan!
bahan
Untuk kue:
- 1 cangkir minyak canola atau minyak zaitun
- Besar telur 3
- 1 1/3 cangkir susu murni
- 2 sendok makan kulit jeruk nipis segar
- 1 sendok makan air jeruk nipis segar
- 2 meminum gula
- 2 cangkir tepung
- 1 sendok teh baking powder
- 1 / 2 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh garam
Untuk frostingnya:
- 1/2 cangkir mentega potong, lunakkan
- 1 (8 ons) paket keju krim, dilunakkan
- 4-4 1/2 cangkir gula halus
- 1 sendok makan air jeruk nipis segar
- 1/2 sendok teh kulit jeruk nipis segar
- irisan jeruk nipis, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 325 derajat F.
Langkah 2 -Semprotkan dua loyang berukuran 9 inci atau tiga loyang berukuran 8 inci dengan semprotan antilengket.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, tambahkan minyak, telur, susu murni, 2 sendok makan kulit jeruk nipis, dan 1 sendok makan air jeruk nipis, lalu kocok dengan mixer listrik selama 2 menit.
Langkah 4 -Dalam mangkuk besar, tambahkan gula, tepung, baking powder, soda kue, dan garam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 5 -Aduk bahan kering ke dalam campuran krim dan lipat hingga tercampur rata.
Langkah 6 -Tambahkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 7 -Panggang kue hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih, sekitar 20-26 menit jika menggunakan loyang 8 inci dan 30-36 menit jika menggunakan loyang 9 inci.
Langkah 8 -Biarkan kue menjadi dingin.
Langkah 9 -Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan krim keju, sering-seringlah mengikis sisi mangkuk, hingga ringan dan mengembang, sekitar 4-5 menit.
Langkah 10 -Tambahkan gula halus, sisa air jeruk nipis, dan sisa kulit jeruk nipis ke dalam campuran mentega dan kocok frostingnya bersama-sama.
Langkah 11 -Dinginkan frosting di lemari es selama 30 menit-1 jam.
Langkah 12 -Oleskan frosting yang sudah dingin di atas salah satu lapisan kue yang sudah dingin.
Langkah 13 -Tempatkan sisa lapisan kue di atas kue beku dan sebarkan frosting ke seluruh bagian atas dan samping kue.
Langkah 14 -Hiasi kue dengan irisan jeruk nipis.
Langkah 15 -Menyajikan.