Oh, tapi klasik Tiongkok ini sangat menarik! Dan tanpa repot membawa pulang juga! Killer Chow Mein mewakili semua yang Anda sukai tentang makanan pokok mie yang lezat. Ini menggabungkan mie chow mein yang lembut dengan saus manis dan lengket yang menawarkan aroma kecap dan saus tiram yang berbeda. Dengan potongan emas ayam yang berair dan sayuran kecil berwarna cerah yang dapat ditemukan di mana-mana, Killer Chow Mein pasti akan meyakinkan Anda untuk membuang menu bawa pulang lama Anda!
bahan
Untuk saus:
- 6 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan minyak wijen ringan, jangan dipanggang
- 3 sendok makan kecap rendah sodium
- 1 / 2 kaldu ayam
- 1 sendok makan tepung maizena
Untuk chow mein:
- 12 ons mie chow mein
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 pon dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, dipotong kecil-kecil
- 1 wortel besar, diparut
- 2 cangkir kubis, diparut
- 2 siung bawang putih, ditekan
- 1/2 ikat daun bawang, cincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan saus tiram, gula, minyak wijen, kecap asin, kaldu ayam, dan tepung maizena, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 2 -Masak mie sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 3 -Tiriskan mie dan bilas dengan air dingin.
Langkah 4 -Dalam wajan atau wajan besar dengan api sedang-besar, panaskan minyak zaitun.
Langkah 5 -Tambahkan potongan ayam ke dalam minyak panas dan masak hingga berwarna cokelat keemasan dan daging mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 5-7 menit.
Langkah 6 -Pindahkan potongan ayam ke piring.
Langkah 7 -Dalam wajan yang sama dengan api sedang-besar, tambahkan wortel, kubis, dan bawang putih, lalu tumis hingga sayuran sedikit melunak dan kubis sedikit bening, sekitar 3-4 menit.
Langkah 8 -Tambahkan potongan ayam dan mie ke dalam wajan.
Langkah 9 -Tuang saus dan masak, sambil diaduk hingga semuanya panas, sekitar 2 menit.
Langkah 10 -Sajikan panas, hiasi dengan daun bawang.
