Kentang tumbuk telah menjadi hal yang populer akhir-akhir ini, tetapi hanya satu yang lebih unggul dari yang lain. Percayalah, ini benar-benar pembunuh. Kentang Tumbuk Pembunuh renyah, berwarna keemasan, dan dibumbui dengan sempurna di bagian luar, serta lembut di bagian dalam. Ditambah lagi, keju parmesan yang meleleh di atasnya memberikan rasa pedas yang tajam yang tidak dapat ditolak oleh siapa pun. Kentang Tumbuk Pembunuh seperti kentang goreng di oven yang tidak pernah Anda duga sebelumnya!
bahan
- 2 sendok teh garam
- 2 pon kentang kecil (diameter 1-2 inci).
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 1/2 sendok teh garam bawang putih
- 1 / 4 sendok teh lada hitam
- 3/4 cangkir keju parmesan
- 2 sendok makan peterseli, cincang halus, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Lapisi loyang dengan kertas roti.
Langkah 2 -Didihkan sepanci air.
Langkah 3 -Tambahkan garam ke dalam air mendidih.
Langkah 4 -Tambahkan kentang ke dalam air mendidih yang diberi garam, lalu kecilkan api hingga mendidih.
Langkah 5 -Rebus kentang hingga empuk dan mudah ditusuk dengan garpu, sekitar 25-30 menit.
Langkah 6 -Tiriskan kentang.
Langkah 7 -Panaskan oven ke 450 derajat F.
Langkah 8 -Pindahkan kentang ke loyang yang sudah disiapkan, beri jarak secara merata.
Langkah 9 -Dengan menggunakan penghancur kentang atau bagian bawah gelas minum yang rata, hancurkan kentang hingga setebal 1/2 inci, tekan perlahan agar kentang tidak pecah.
Langkah 10 -Gerimis bagian atas kentang dengan sekitar 1/2 minyak zaitun.
Langkah 11 -Taburi kentang dengan 1/2 garam bawang putih dan 1/2 lada hitam.
Langkah 12 -Panggang kentang selama 15 menit.
Langkah 13 -Balik kentang, percikkan dengan sisa minyak zaitun, dan bumbui dengan sisa garam bawang putih dan sisa merica.
Langkah 14 -Panggang sampai kentang garing dengan pinggiran berwarna coklat keemasan, sekitar 12-15 menit.
Langkah 15 -Taburi kentang dengan keju parmesan.
Langkah 16 -Panggang sampai keju meleleh, sekitar 2-3 menit.
Langkah 17 -Sajikan dengan hiasan peterseli.
