Setelah cuaca menjadi hangat (atau bahkan jika tidak), itu berarti satu hal… waktunya memanggang! Killer Turkey Burger jelas merupakan salah satu tambahan terbaik untuk musim memanggang Anda. Apa pun cuacanya, mulailah dengan menambahkan burger kalkun yang dibumbui dengan rasa ke dalam panggangan dengan sedikit keju yang meleleh dan diakhiri dengan roti brioche mentega dan semua bahan yang Anda sukai, Anda pasti akan menikmati makan malam yang lezat dalam waktu singkat! Burger Kalkun Pembunuh benar-benar mematikan dalam hal hidangan yang sempurna, dan juga cepat!
bahan
Untuk burger:
- 1 pon kalkun giling, daging gelap atau 80-90% tanpa lemak
- 1/2 cangkir bawang merah, cincang halus
- 1/4 cangkir remah roti panko
- 2 siung bawang putih, hancurkan dan parut hingga menjadi pasta atau cincang halus
- 1 telur
- 1 sendok teh garam laut
- 1 sendok teh bubuk bawang merah
- 1 sendok teh asap cair
- 1/2 sendok teh bumbu Italia kering
- 1/4 sendok teh lada hitam segar
- keju, opsional, secukupnya, pilihan Anda, diiris
Opsional, untuk penyajian:
- roti brioche, secukupnya
- saus tomat, secukupnya
- mustard, secukupnya
- tomat, secukupnya, diiris
- selada, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Lapisi loyang berukuran 18×26 inci dengan kertas roti.
Langkah 2 -Dalam mangkuk besar, tambahkan kalkun giling, bawang merah, remah roti panko, bawang putih, telur, garam laut, bubuk bawang merah, asap cair, bumbu Italia, dan lada hitam, lalu aduk dengan tangan bersih. hingga tercampur rata.
Langkah 3 -Dengan tangan, bagi campuran kalkun menjadi 4 bagian yang sama dan bentuk bagian tersebut menjadi roti burger.
Langkah 4 -Pindahkan burger kalkun ke atas loyang yang sudah disiapkan; dengan ibu jari Anda, tekan divot di tengah setiap burger kalkun untuk mencegah penyusutan saat dipanggang.
Langkah 5 -Pindahkan burger kalkun ke lemari es dan biarkan dingin hingga mengeras sehingga roti tetap menyatu di atas panggangan, sekitar 3 menit.
Langkah 6 -Panaskan panggangan hingga 450 derajat F.
Langkah 7 -Bersihkan dan olesi kisi-kisi panggangan sesuai kebutuhan.
Langkah 8 -Tambahkan burger kalkun ke dalam panggangan yang sudah disiapkan dan panggangan di kedua sisi hingga burger mencapai suhu internal 165 derajat F di bagian paling tebal, sekitar 4-5 menit per sisi.
Langkah 9 -Sekitar 1 menit sebelum burger kalkun matang, tambahkan irisan keju ke dalam burger kalkun dan biarkan meleleh.
Langkah 10 -Pindahkan burger kalkun dari panggangan ke piring besar dan sajikan dengan roti, topping, dan bumbu favorit Anda.
