Anda harus mencoba Ayam Tuscan Pembunuh ini! Ini pasti akan mengesankan bahkan tamu Anda yang paling terpilih dan paling mewah yang pernah duduk mengelilingi meja Anda. Dada ayam terbaik dibumbui dengan tepat, lalu dimasak dengan standar tertinggi dengan mentega cair yang menggelegak. Kemudian untuk memastikan kualitas bintang lima benar-benar ada, ada saus putih kental berisi sayuran untuk disendokkan ke seluruh unggas yang sempurna itu. Kedengarannya cukup terkenal, ya? Nah, kelingking hingga Killer Tuscan Chicken! Singkirkan semua orang yang ragu-ragu saat makan malam selamanya!
bahan
- 1 sendok makan mentega tawar
- 2 sendok makan minyak zaitun ringan, dibagi
- 2 dada ayam besar, dibelah dua
- 1 sendok teh garam laut halus, dibagi, ditambah lagi, sesuai selera
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling, dibagi
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 8 ons jamur coklat, iris tebal
- 1/4 cangkir tomat kering yang dikemas dalam minyak, tiriskan dan cincang
- 1/4 cangkir daun bawang, cincang, ditambah lagi, sesuai selera, untuk hiasan
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 1/2 cangkir krim kocok berat
- 1/2 cangkir keju parmesan, diparut halus
- 2 cangkir bayam bayi segar
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besar dengan api sedang, panaskan mentega dan 1 sendok makan minyak zaitun.
Langkah 2 -Bumbui seluruh bagian ayam dengan 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica, dan bubuk bawang putih.
Langkah 3 -Tambahkan potongan ayam yang sudah dibumbui ke dalam campuran mentega dan masak hingga mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 3-5 menit per sisi.
Langkah 4 -Pindahkan potongan ayam ke talenan hingga dingin.
Langkah 5 -Dalam wajan yang sama, tambahkan sisa minyak dan jamur, lalu tumis, aduk sesekali, hingga berwarna keemasan dan sisa cairan menguap.
Langkah 6 -Tambahkan tomat kering, 1/4 cangkir daun bawang, bawang putih cincang, sisa 1/2 sendok teh garam, dan sisa merica ke dalam jamur dan tumis hingga bawang putih harum, sekitar 1 menit.
Langkah 7 -Aduk krim kental ke dalam saus, lalu taburi keju parmesan.
Langkah 8 -Didihkan saus sambil sering diaduk.
Langkah 9 -Kecilkan api, lalu masak saus hingga agak mengental, sekitar 2 menit.
Langkah 10 -Bumbui saus dengan garam ekstra sesuai kebutuhan.
Langkah 11 -Tambahkan bayam ke dalam saus dan aduk hingga layu.
Langkah 12 -Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan dan sendokkan saus ke atasnya.
Langkah 13 -Sajikan ayam, hiasi dengan tambahan daun bawang.
