Jika menurut Anda Kit Kat® Kue keju adalah pemandangan yang menarik untuk dilihat… tunggu saja sampai Anda mencicipinya! Ini memberi Anda lebih dari sekedar istirahat dari wafer renyah berlapis coklat tercinta yang kami suka untuk camilan. Oh ya. Ada ganache coklat yang lembut, isian kue keju yang lembut dan manis, serta kerak graham cracker yang renyah dan rapuh! Mulut kami berair hanya memikirkan semua itu bersama-sama dalam satu potong. Bersiaplah untuk mulai bernyanyi, “beri aku istirahat, beri aku istirahat, hancurkan aku sepotong Kue Keju Kit Kat itu!”

bahan
untuk pinggiran:
- 22 kerupuk graham utuh, pecah kecil-kecil
- 2/3 cangkir mentega tawar, dilelehkan
- 38 jari Kit Kat
Untuk mengisi:
- 2 cangkir krim berat
- 2 (8 ons) paket krim keju, dilunakkan
- 1 cangkir gula halus
Untuk toppingnya:
- 1 / 2 cangkir krim kental
- 1 cangkir keping coklat hitam
- 8 jari Kit Kat, cincang kasar
Arah
Langkah 1 -Satukan loyang kue springform berukuran 9 inci dan lapisi bagian bawahnya dengan lingkaran kertas roti atau kertas lilin.
Langkah 2 -Tempatkan potongan graham cracker ke dalam food processor dan haluskan hingga menjadi remah-remah halus.
Langkah 3 -Dengan pengolah makanan berjalan, tuangkan mentega cair melalui tabung pengisi dan proses campurannya, kikis sisi mangkuk jika perlu, hingga remah-remahnya menjadi basah.
Langkah 4 -Lapisi bagian dalam loyang yang telah disiapkan secara berdampingan dengan 38 Kit Kat, dengan logo menghadap ke luar.
Langkah 5 -Oleskan perlahan campuran remah graham cracker di dasar loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 6 -Gunakan alat tamper atau bagian bawah gelas minum untuk menekan campuran remah hingga menjadi lapisan yang kokoh dan rata.
Langkah 7 -Dinginkan mangkuk pencampur di dalam freezer selama 10 menit.
Langkah 8 -Dalam mangkuk pencampur dingin, tambahkan 2 cangkir krim kental dan kocok, kikis sisi mangkuk seperlunya, hingga terbentuk puncak yang kaku.
Langkah 9 -Di mangkuk lain, kocok krim keju yang telah dilunakkan hingga halus dan lembut.
Langkah 10 -Kocok perlahan gula manisan ke dalam krim keju hingga tercampur sempurna.
Langkah 11 -Gunakan spatula karet untuk melipat perlahan krim kocok ke dalam campuran krim keju.
Langkah 12 -Oleskan isian krim keju secara merata di atas kerak dan ratakan bagian atasnya.
Langkah 13 -Tutupi loyang dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 5 jam.
Langkah 14 -Panaskan sisa krim kental di dalam panci secara perlahan hingga panas.
Langkah 15 -Tambahkan keping coklat ke dalam krim kental dan aduk hingga coklat meleleh dan tercampur dengan krim.
Langkah 16 -Pindahkan bungkus plastik dari kue dan sebarkan ganache dengan hati-hati di atas isian kue keju.
Langkah 17 -Taburkan sisa potongan Kit Kat di atas ganache dan tekan perlahan ke dalam coklat.
Langkah 18 -Tutupi kue dengan bungkus plastik dan dinginkan selama minimal 2 jam hingga semalaman.
Langkah 19 -Iris dengan pisau bergerigi.
Langkah 20 -Menyajikan.