Saat Anda mencari pakaian berbeda untuk steak ole', ole' yang sama, kawan, apakah kami punya makanan unik untuk Anda! Korean Steak Sammies menghadirkan kehangatan, dan Anda tidak akan pernah melihat ke belakang! Segenggam penuh ini diapit dengan steak ribeye yang dibumbui dengan sempurna dalam saus manis dan gurih, dikemas dengan paprika renyah, banyak keju cheddar, bawang merah yang rakus, jalapeños yang penuh kejutan, dengan sedikit rasa enak. ole' mayo dan saus sambal manis, semuanya dihaluskan di antara dua potong roti kering. Wah! Nikmati Korean Steak Sammies ini untuk memuaskan setiap area kelezatan yang diimpikan oleh selera Anda! Tunggu sebentar, ini tidak akan bertahan lama!
bahan
- 2 steak ribeye sedang
- 2 sendok makan kecap
- 2 sendok makan pasta gochujang
- 1 (1 inci) potong jahe, cincang
- 2 sendok makan gula merah muda
- 2 sendok makan anggur beras
- 3 siung bawang putih, cincang, bagi
- 1 / 2 sendok teh lada hitam
- 1 apel manis, kupas, parut
- 1 sendok makan minyak wijen panggang
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1/2 paprika merah, diiris
- 1/2 paprika kuning, diiris
- 2 sendok makan mentega, leleh
- 4 lembar roti tebal
- 1/4 sendok teh biji wijen
- 1/2 cangkir keju cheddar tua, parut
- 1/2 bawang merah kecil, iris
- 2 jalapeños kecil, diiris
- 3 daun bawang, diiris
- 3 sendok makan mayones
- 2 sendok teh saus cabai manis
Arah
Langkah 1 -Masukkan steak ke dalam freezer hingga mengeras, sekitar 30 menit.
Langkah 2 -Pindahkan steak dari freezer dan potong dengan hati-hati menjadi potongan yang sangat tipis.
Langkah 3 -Tempatkan potongan steak dalam mangkuk.
Langkah 4 -Dalam mangkuk yang sama, campur kecap asin, pasta gochujang, jahe, gula merah, arak beras, 2 siung bawang putih cincang, lada hitam, parutan apel, dan minyak wijen panggang.
Langkah 5 -Lapisi potongan steak dengan baik dan biarkan meresap selama 30 menit.
Langkah 6 -Panaskan minyak sayur dengan api besar dalam wajan besar.
Langkah 7 -Tambahkan potongan steak dan tumis, balik sesekali, sampai matang dan mulai menjadi karamel, sekitar 4-5 menit. Jika ada banyak cairan yang keluar saat memasak, tiriskan dengan hati-hati, dan lanjutkan menumis potongan steak.
Langkah 8 -Pindahkan potongan steak dari wajan dan letakkan di piring untuk didiamkan selama 2-3 menit.
Langkah 9 -Tambahkan irisan paprika merah dan irisan paprika kuning ke dalam wajan yang sama dan masak hingga agak lunak, sekitar 2-3 menit.
Langkah 10 -Pindahkan paprika dari wajan.
Langkah 11 -Panaskan alat press sandwich dengan api besar.
Langkah 12 -Oleskan mentega cair ke satu sisi setiap irisan roti.
Langkah 13 -Letakkan 2 potong roti, dengan bagian mentega menghadap ke bawah, di atas talenan atau piring.
Langkah 14 -Taburi roti dengan paprika matang, potongan steak, biji wijen, dan keju cheddar dalam jumlah yang sama.
Langkah 15 -Taburi dengan irisan bawang merah, irisan jalapeños, dan daun bawang.
Langkah 16 -Taburi dengan sisa irisan roti, pastikan sisi yang diolesi mentega menghadap keluar.
Langkah 17 -Tempatkan sandwich di atas alat press sandwich dan tarik tutupnya ke bawah, masak dan periksa sesekali sampai roti berwarna coklat keemasan dan keju meleleh, sekitar 3-4 menit.
Langkah 18 -Pindahkan sandwich dari alat press sandwich.
Langkah 19 -Campurkan mayones dan sisa bawang putih cincang.
Langkah 20 -Buka bagian atas sandwich panggang dan taburkan mayo bawang putih dan saus sambal manis.
Langkah 21 -Ganti bagian atas sandwich panggang dan sajikan segera.