Ini Lasagna-In-A-Bowl! Apakah perlu penjelasan lebih dari itu? Bayangkan kaldu tomat dan ayam yang sangat beraroma (ya, keduanya!) Diisi dengan mie lasagna yang empuk, daging giling yang lezat, dan sosis yang gurih! Kemudian tambahkan bagian atasnya dengan campuran ricotta dan parmesan yang keju dan tajam untuk rasa lasagna yang autentik. Sekarang, berhentilah membayangkannya, karena Lasagna-In-A-Bowl siap untuk Anda! Ambil sendok Anda dan nikmatilah!
bahan
- 1/2 pon daging giling tanpa lemak
- 1/2 pon sosis Italia giling
- garam secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 buah bawang bombay kuning, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan pasta tomat
- 1 (24 ons) toples saus marinara
- 1/4 sendok teh serpih paprika merah
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang, atau 2 sendok teh kering
- 1/2 sendok teh daun oregano kering
- 1 sendok teh kemangi kering
- 7 cawan kaldu ayam rendah sodium, bisa menggantikan kaldu sayur
- 9 mie lasagna, dipecah menjadi beberapa bagian
- 2 cangkir bayam segar, opsional
- 10 ons keju ricotta, bisa menggantikan keju cottage
- 1 cangkir keju mozzarella, diparut
- 1/2 cangkir keju parmesan, baru diparut
- daun kemangi segar, secukupnya, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar dengan api sedang-besar, tambahkan daging giling dan sosis giling, lalu masak, selagi hancur, hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-7 menit.
Langkah 2 -Bumbui campuran sosis sapi dengan garam dan merica.
Langkah 3 -Tiriskan minyak dari panci.
Langkah 4 -Pindahkan campuran daging ke piring.
Langkah 5 -Dalam panci besar yang sama dengan api sedang, tambahkan minyak zaitun.
Langkah 6 -Tambahkan bawang bombay ke dalam minyak panas dan masak sambil diaduk sesekali hingga lunak, sekitar 5 menit.
Langkah 7 -Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 1-2 menit.
Langkah 8 -Tambahkan pasta tomat, saus marinara, serpihan cabai merah, peterseli, oregano, kemangi kering, dan kaldu, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Tambahkan campuran daging kembali ke panci.
Langkah 10 -Didihkan campuran sup.
Langkah 11 -Tambahkan mie lasagna ke dalam panci.
Langkah 12 -Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan masak sambil diaduk sesekali hingga mie empuk, sekitar 5-10 menit.
Langkah 13 -Tambahkan bayam dan aduk hingga tercampur.
Langkah 14 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan ricotta, mozzarella, dan keju parmesan, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 15 -Sendokkan sup ke dalam mangkuk.
Langkah 16 -Sajikan di atasnya dengan sesendok campuran keju dan hiasi dengan kemangi segar.
