Lemon Cheesecake Bars menghadirkan kesenangan tiga kali lipat! Bagaimana?! Ya, ada tiga lapisan luar biasa yang rasanya enak, tetapi ketika disatukan… selera Anda akan menikmati suguhan yang paling manis! Anda mungkin bertanya-tanya, apa yang membentuk lapisan-lapisan indah ini? Ya, alas bedaknya terbuat dari kulit kue yang bermentega. Bukan awal yang buruk! Kemudian, Anda memiliki isian yang lembut, manis, dan beraroma jeruk. Dan yang terakhir, namun tidak kalah pentingnya, ada kue vanilla berisi coklat putih yang dioleskan di atasnya untuk lapisan lembab dan renyah pada hidangan penutup lezat ini! Itu sangat menyenangkan jika Anda bertanya kepada kami! Lemon Cheesecake Bars memberi Anda trio kenikmatan yang Anda alami setiap kali hancur!
bahan
untuk pinggiran:
- 2 cangkir kue wafer vanila
- 1 / 4 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir mentega tawar, dilelehkan
Untuk isian kue keju:
- 2 (8 ons) paket krim keju, dilunakkan
- 3 / 4 cangkir gula pasir
- Besar telur 2
- 1 sendok teh ekstrak lemon
- 1 lemon, parut
Untuk lapisan kue:
- 3/4 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 1 1/2 cangkir gula pasir
- 1 telur besar
- 3/4 sendok teh ekstrak vanili
- 1 lemon, parut
- 1 1/2 sendok teh baking powder baking
- 1 / 4 sendok teh garam halal
- 2 memadukan tepung serbaguna
- 11 ons potongan coklat putih
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang berukuran 13x9 inci dengan kertas roti.
Langkah 3 -Dalam food processor, tambahkan kue wafer dan 1/4 cangkir gula pasir dan aduk hingga menjadi remah halus.
Langkah 4 -Tambahkan 1/2 cangkir mentega cair ke remah-remah dan aduk hingga tercampur.
Langkah 5 -Tekan kuat-kuat remah-remah tersebut ke dasar loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 6 -Dalam mangkuk mixer berdiri dengan alat pengocok, tambahkan krim keju, 3/4 cangkir gula, 2 butir telur, ekstrak lemon, dan kulit dari 1 lemon, lalu kocok hingga mengembang dan halus, sekitar 3- 4 menit.
Langkah 7 -Tuangkan campuran isian di atas kerak.
Langkah 8 -Dalam mangkuk, gunakan mixer tangan listrik untuk mengocok sisa mentega dan sisa gula pasir selama 2 menit.
Langkah 9 -Tambahkan sisa telur, ekstrak vanila, dan sisa kulit lemon ke dalam campuran mentega dan kocok hingga tercampur.
Langkah 10 -Tambahkan baking powder, garam, dan tepung ke dalam adonan kue, lalu kocok hingga tercampur rata.
Langkah 11 -Lipat potongan coklat putih ke dalam adonan kue.
Langkah 12 -Sendokkan adonan kue sesendok penuh ke atas lapisan isian.
Langkah 13 -Gunakan ujung jari Anda untuk meratakan adonan kue secara perlahan hingga permukaannya tertutupi.
Langkah 14 -Panggang lemon cheesecake hingga berwarna kecoklatan, namun bagian tengahnya masih bergoyang, sekitar 30-35 menit.
Langkah 15 -Biarkan kue keju lemon hingga benar-benar dingin.
Langkah 16 -Dinginkan kue keju lemon setidaknya selama 4 jam hingga semalaman.
Langkah 17 -Iris kue keju lemon menjadi batangan dan sajikan dingin.
