Rasa asparagus yang kuat dari taman sangat cocok dipadukan dengan saus krim dan jeruk. Ini juga menciptakan rasa kontras yang luar biasa dengan ayam yang juicy dan gurih. Ayam Lemon dan Asparagus memiliki semua hal di atas serta parmesan yang tajam dan bawang bombay yang empuk. Ini adalah makan malam ringan dan menyegarkan yang dapat Anda buat dalam 30 menit atau kurang. Lemon Chicken dan Asparagus akan menjadi makanan pokok di hari kerja yang terasa seperti mahakarya kuliner.
bahan
- 4 dada ayam ukuran sedang, tanpa tulang dan tanpa kulit
- 1 sendok makan bumbu Italia
- 1/2 sendok teh cabai yang dihancurkan
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 2 sdt merica bubuk
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir bawang bombay, cincang
- 1 pon asparagus, potong dan potong menjadi tiga bagian
- 3-4 siung bawang putih, cincang
- 1 cangkir krim kental
- 2 sendok makan jus lemon
- 1/4 cangkir keju parmesan, opsional
- 1/4 cangkir kaldu ayam, opsional
Arah
Langkah 1 -Bumbui ayam dengan bumbu Italia, cabai tumbuk, garam, dan merica.
Langkah 2 -Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan besar dengan api sedang.
Langkah 3 -Setelah minyak memanas, tambahkan ayam ke dalam wajan dan masak selama 5-6 menit per sisi.
Langkah 4 -Pindahkan ayam dari wajan dan sisihkan.
Langkah 5 -Tambahkan mentega, bawang bombay, dan asparagus ke dalam wajan dan masak hingga empuk, sekitar 2-3 menit.
Langkah 6 -Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 7 -Tambahkan krim kental, jus lemon, dan keju parmesan, aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Kembalikan ayam ke dalam wajan dan biarkan mendidih hingga saus mengental dan ayam matang, selama sekitar 3-4 menit. Dengan menggunakan termometer daging, periksa untuk memastikan ayam memiliki suhu internal 165 derajat F.
Langkah 9 -Rasa untuk bumbu.
Langkah 10 -Jika sausnya terlalu kental, tambahkan 1/4 cangkir kaldu ayam.
Langkah 11 -Sajikan panas.
