Ikan cod adalah bahan dasar yang sempurna untuk hidangan yang luar biasa; ia meresap dalam aroma dan rasa seperti spons, sehingga setiap gigitan serpihan merupakan ledakan rasa. Lemon Cod menampilkan kualitas luar biasa ini dengan saus yang cerah dan kaya yang memberikan rasa jeruk pada ikan. Tambahkan campuran bumbu yang renyah, berasap, dan lebih banyak rasa lemon, dan Lemon Cod praktis memancarkan rasa manis yang tajam. Ditambah lagi, Anda bisa menyiapkan hidangan sinar matahari ini hanya dalam waktu setengah jam.
bahan
- 3 sendok makan jus lemon
- 3 sendok makan mentega, leleh
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 4 sendok teh paprika
- 1/4 sendok teh bumbu lada lemon
- 4 (6 ons) fillet ikan cod
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang
- 2 sendok teh kulit lemon
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang berukuran 9x13 inci dengan semprotan memasak.
Langkah 3 -Dalam mangkuk dangkal, campur jus lemon dan mentega.
Langkah 4 -Dalam mangkuk dangkal terpisah, campur tepung, garam, paprika, dan bumbu lada lemon.
Langkah 5 -Celupkan fillet ke dalam campuran jus lemon lalu ke dalam campuran tepung untuk melapisi kedua sisinya. Singkirkan kelebihannya.
Langkah 6 -Tempatkan fillet di loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 7 -Taburi ikan cod dengan sisa campuran jus lemon.
Langkah 8 -Panggang sampai ikan mulai mudah terkelupas dengan garpu dan matang pada suhu 145 derajat F, sekitar 12-15 menit.
Langkah 9 -Nyalakan pemanggang dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 2-3 menit. Awasi dengan cermat agar tidak gosong.
Langkah 10 -Campur peterseli dan kulit lemon.
Langkah 11 -Taburkan campuran kulit peterseli-lemon di atas ikan.
Langkah 12 -Menyajikan.