Segar selalu yang terbaik! Kesegaran yang terdapat pada Lemon Custard ini akan membuat Anda serasa melayang ditiup angin musim semi yang lembut namun kencang dan beraroma lemon. Custard yang lembut dan lembut ini berkembang menjadi semua kelezatan lemon yang melenting untuk membuat waktu pencuci mulut Anda mekar. Baik dimakan sendiri, sebagai isian kue atau pai, atau apa pun yang ingin Anda tambahkan dengan Lemon Custard, ini pasti akan meramaikan apa pun yang disukai oleh gigi manis Anda. Tanam kuncup lemon baru yang segar ini di taman makanan penutup Anda dan saksikan bagaimana Anda dan tamu Anda akan semakin menyukainya!

bahan
- 2-3 lemon, dibagi
- 2 / 3 cangkir gula pasir
- 3 1/2 sendok makan tepung maizena
- Kuning telur 4
- 2 1/3 cangkir susu
- 3/4 cangkir krim ringan
- 2 sendok makan mentega atau margarin
- 1 sendok teh vanili ekstrak
Arah
Langkah 1 -Di bawah air dingin, cuci lemon lalu keringkan perlahan menggunakan handuk kertas.
Langkah 2 -Di atas talenan dengan parutan halus atau zester, parut halus lemon untuk menghasilkan 1 sendok makan kulit lemon.
Langkah 3 -Dengan pisau tajam dan pembuat jus, potong sisa lemon menjadi dua dan peras lemon ke dalam pembuat jus untuk membuat 1/4 cangkir jus lemon.
Langkah 4 -Dalam panci berukuran sedang, tambahkan kulit lemon, gula pasir, dan tepung maizena, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 5 -Tambahkan kuning telur, susu, dan krim ringan ke dalam campuran gula dan aduk hingga tercampur.
Langkah 6 -Pindahkan campuran custard ke kompor dengan api sedang-kecil untuk dimasak, aduk terus hingga mengental dan mulai mendidih, sekitar 15 menit.
Langkah 7 -Setelah campuran custard mendidih, aduk terus dan biarkan menggelembung, sekitar 1 menit.
Langkah 8 -Pindahkan campuran custard ke rak kawat dan tambahkan jus lemon, mentega, dan ekstrak vanila, aduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Pindahkan adonan custard dari panci ke dalam mangkuk berukuran sedang, segera tambahkan plastik wrap langsung di atas adonan custard yang sebenarnya untuk mencegah custard membentuk kulit.
Langkah 10 -Pindahkan campuran custard yang sudah tertutup ke dalam lemari es hingga dingin setidaknya selama 2 jam.
Langkah 11 -Menyajikan.