Lemon Posset mungkin merupakan makanan penutup lemon yang paling mudah namun paling dekaden yang pernah ada. Berasal dari Inggris, ini hanya membutuhkan tiga bahan utama dan hanya beberapa menit pengerjaan sebelum didinginkan. Hasilnya adalah suguhan menyegarkan seperti puding dengan banyak rasa jeruk cerah di seluruh bagiannya. Yang dibutuhkan Lemon Posset hanyalah beberapa hiasan musim panas dan siap memukau Anda, selera Anda, dan semua orang yang mencobanya!

bahan
- 1 1/4 cangkir krim kental
- 1/2 cangkir gula kastor (juga disebut gula prima, gula roti, atau gula batangan)
- 1 lemon, peras airnya
- beri pilihan, opsional, secukupnya, untuk hiasan
- manisan kulit lemon, opsional, secukupnya, untuk hiasan

Arah
Langkah 1 -Masukkan krim kental, gula, dan jus lemon ke dalam panci besar dan didihkan.
Langkah 2 -Kecilkan api dan biarkan campuran lemon mendidih, sambil diaduk dengan spatula dan mengikis bagian samping dan dasar panci, selama 3 menit.
Langkah 3 -Biarkan campuran mendingin hingga Anda dapat menyentuh sisi panci dengan nyaman.
Langkah 4 -Tuangkan campuran ke dalam ramekin, piring, gelas anggur, atau wadah saji serupa. Makanan penutupnya sangat kaya, jadi wadah yang lebih kecil bisa digunakan.
Langkah 5 -Dinginkan lemon posset setidaknya selama 3 jam hingga semalaman.
Langkah 6 -Sajikan dengan taburan buah beri dan kulit lemon.