Samantha NicoleKue Pound sudah menjadi suguhan waktu minum teh yang menyenangkan, tetapi Lemon Pound Cake membuat hidangan penutup ini semakin cerah! Minuman keras jeruk dan sedikit jahe membuat kue yang lembut dan bermentega ini berbeda dari kue lainnya dengan rasa jeruk dan rempah-rempah. Lemon Pound Cake memanjakan dan memiliki keseimbangan sempurna antara manis dan tajam. Camilan ini cocok untuk dinikmati kapan saja sepanjang hari, baik dengan kopi pagi, teh sore, atau anggur penutup malam!
bahan
- 3 memadukan tepung serbaguna
- Sendok teh bubuk 2 memanggang
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1 cangkir mentega
- 2 meminum gula
- 4 telur
- 3 sendok makan kulit lemon, parut
- 2 sendok makan minuman keras jeruk berbahan dasar brendi
- 1/4 cangkir susu mentega
Untuk toppingnya:
- 1 / 2 cangkir jus lemon
- 3/4 cangkir gula putih
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi 2 loyang roti dengan semprotan memasak, mentega, atau mentega putih.
Langkah 3 -Dengan menggunakan ayakan atau saringan, campurkan tepung, baking powder, jahe, dan garam ke dalam mangkuk pencampur. Sisihkan.
Langkah 4 -Dalam mangkuk terpisah yang lebih besar, kocok mentega dan 2 cangkir gula menggunakan mixer tangan atau berdiri.
Langkah 5 -Setelah Anda mendapatkan tekstur yang halus, ringan, dan lembut, masukkan telur.
Langkah 6 -Tambahkan kulit lemon, minuman keras jeruk, dan buttermilk.
Langkah 7 -Masukkan campuran tepung sambil diaduk perlahan, hati-hati jangan sampai overmix.
Langkah 8 -Setelah tercampur rata, tambahkan adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan.
Langkah 9 -Panggang hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih, kurang lebih 50 menit.
Langkah 10 -Biarkan panci mendingin di rak kawat.
Langkah 11 -Dengan menggunakan pengocok tangan atau alat pengocok pada mixer Anda, campurkan jus lemon dan sisa 3/4 cangkir gula. Gula harus larut.
Langkah 12 -Taburkan gula lemon di atas roti, pastikan melakukannya hanya saat sudah dingin. Kalau tidak, itu akan menjadi sesuatu yang lebih mirip dengan kue gerimis yang sangat lezat daripada kue pon.
Langkah 13 -Sajikan setelah dingin.
