Samantha Nicole Apakah rapat kerja yang terlambat, latihan sepak bola, atau situasi kemacetan mengganggu waktu kreasi kuliner Anda? Nah, Pasta Lemon Ricotta yang bisa menyelamatkannya. Pola 4-1-1 pada penghemat makan malam 9-1-1 di malam hari ini sederhana… spageti al dente dengan saus krim parmesan dan ricotta dengan sedikit lemon… ini adalah makanan yang Anda cari-cari di waktu dan/ atau sekring Anda pendek. Raih kembali malam Anda dengan Pasta Lemon Ricotta yang mudah dan sejuk ini dan antek-antek kecil Anda akan antre untuk mendapatkan lebih banyak lagi. Mereka bahkan mungkin membantu membersihkan meja. Bisakah malam ini menjadi lebih baik?
bahan
Untuk pastanya:
- 1/2 sendok teh garam halal, ditambah lagi, sesuai selera
- 12 ons bucatini atau spageti
- 1 cangkir keju ricotta
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 cangkir keju parmesan, parut
- lada hitam bubuk segar, secukupnya
- bumbu dari 1 lemon
Untuk topping:
- peterseli, secukupnya, cincang
- keju parmesan, secukupnya, parut
- kulit lemon, secukupnya
- serpihan paprika merah, opsional, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Didihkan sepanci besar air yang diberi banyak garam.
Langkah 2 -Masak pasta dalam air mendidih hingga al dente, uji beberapa menit sebelum waktu memasak yang tertera pada petunjuk kemasan.
Langkah 3 -Sisakan 1/2 cangkir air pasta panas, lalu tiriskan pasta.
Langkah 4 -Dalam panci, campurkan ricotta, minyak zaitun, keju parmesan, 1/2 sendok teh garam, lada hitam, kulit lemon, dan 1/4 cangkir air pasta.
Langkah 5 -Hangatkan campuran ricotta dengan api sedang dan aduk hingga terbentuk saus krim, sekitar 1 menit.
Langkah 6 -Tuang saus ke atas pasta dan aduk hingga tercampur.
Langkah 7 -Jika perlu, tambahkan lebih banyak air pasta untuk membantu saus melapisi pasta.
Langkah 8 -Hiasi pasta dengan peterseli, keju parmesan, kulit lemon, dan serpihan cabai merah.
Langkah 9 -Menyajikan.
