Kecerdasan Leota terlihat dengan resep favoritnya — Leota's Chicken Cacciatore. Rahasianya sangat masuk akal; buat di slow cooker! Tentu saja! Biarkan slow cooker melakukan semua pekerjaannya, sementara Anda menikmati manfaat ayam super empuk dan berair dalam saus tomat herba dan tajam, siap untuk disajikan di atas pasta favorit Anda. Chicken Cacciatore Leota membuktikan bahwa semua permainan dan sedikit kerja keras tetap dapat menghasilkan makan malam Italia yang fantastis!
bahan
- 8 paha ayam, tulang dalam dan kulit
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- minyak goreng, secukupnya
- 1 paprika hijau, potong dadu
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1 bawang kuning, potong dadu
- 1 (8 ons) wadah jamur, diiris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 (14 ons) kaleng saus tomat
- 1 (14 ons) kaleng tomat potong dadu
- 1 / 2 kaldu ayam
- 2 sendok teh bumbu Italia
- 1 / 2 sendok teh menghancurkan serpihan cabe merah
- 1/4 cangkir buah zaitun Kalamata, buang bijinya, tiriskan, bisa diganti dengan 1 1/2 sendok makan caper
- spageti, opsional, secukupnya, dimasak dan panas, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Bumbui paha ayam dengan garam dan merica.
Langkah 2 -Dalam wajan besar dengan api sedang, tambahkan minyak goreng.
Langkah 3 -Tambahkan paha ayam ke dalam minyak panas, dengan kulit menghadap ke bawah, dan masak hingga kulit berwarna kecoklatan, sekitar 3-4 menit.
Langkah 4 -Pindahkan paha ayam ke slow cooker.
Langkah 5 -Taburi paha ayam dengan paprika hijau, paprika merah, bawang bombay, jamur, dan bawang putih.
Langkah 6 -Dalam mangkuk, tambahkan saus tomat, tomat dan jusnya, kaldu ayam, bumbu Italia, dan serpihan cabai merah, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 7 -Tambahkan campuran tomat ke dalam slow cooker.
Langkah 8 -Tutup dan masak hingga paha ayam mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 3-4 jam pada suhu tinggi, atau 7-8 jam pada suhu rendah.
Langkah 9 -Pindahkan paha ayam dengan hati-hati ke piring untuk diistirahatkan.
Langkah 10 -Tambahkan buah zaitun ke dalam saus di slow cooker dan aduk hingga tercampur.
Langkah 11 -Sajikan ayam dengan saus dari slow cooker di atas spageti.
