Casserole Brokoli Ringan & Lezat menghadirkan semua rasa favorit Anda dari salah satu kue favorit Anda… tanpa rasa bersalah! Kuntum brokoli segar dipadukan dengan saus krim dan keju, lalu dipanggang hingga berwarna keemasan dan berbuih. Taburan remah roti gandum utuh yang renyah dan keju parmesan yang meleleh menambah tekstur dan rasa pada makanan klasik yang menenangkan ini. Dengan hanya sedikit kalori dan lemak dari casserole brokoli tradisional, Casserole Brokoli Ringan & Lezat ini pasti menjadi favorit baru!
bahan
- 2 potong roti lapis gandum utuh, sobek-sobek
- 2 pon kuntum brokoli
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 3 sendok makan mentega, dibagi
- 2 cangkir bawang bombay, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 / 3 cangkir semua tujuan-tepung
- 3 1/2 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- 6 ons keju krim rendah lemak
- 2 sendok teh saus Worcestershire
- 3/4 sendok teh merica bubuk
- 1 / 2 sendok teh garam
- 2 cangkir keju Colby Jack, diparut, dibagi
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 300 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang berukuran 9x13 inci dengan semprotan memasak.
Langkah 3 -Masukkan potongan roti ke dalam food processor dan proses hingga menjadi remah kasar.
Langkah 4 -Oleskan remah roti ke atas loyang dan panggang hingga kering dan renyah, sekitar 10 menit.
Langkah 5 -Dalam panci besar yang dilengkapi keranjang kukusan, tambahkan 2 inci air dan didihkan.
Langkah 6 -Tambahkan kuntum brokoli ke dalam keranjang kukusan dan kukus hingga empuk, sekitar 4-6 menit.
Langkah 7 -Potong kasar brokoli kukus dan oleskan secara merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 8 -Tingkatkan suhu oven hingga 350 derajat F.
Langkah 9 -Dalam panci besar dengan api sedang-besar, panaskan minyak dengan 1 sendok makan mentega.
Langkah 10 -Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam panci dan masak sambil diaduk hingga bawang bombay lembut dan bening, sekitar 3-5 menit.
Langkah 11 -Taburkan tepung di atas campuran bawang bombay dan masak selama 1 menit.
Langkah 12 -Tuang perlahan kaldu ayam ke dalam campuran bawang bombay, aduk terus, masak hingga mengental, kurang lebih 3 menit.
Langkah 13 -Tambahkan krim keju, Worcestershire, merica, dan garam ke dalam campuran kaldu dan masak sambil terus diaduk hingga rata, sekitar 2 menit.
Langkah 14 -Pindahkan campuran krim keju dari api dan tambahkan 1 1/2 cangkir keju ke dalam campuran krim keju dan aduk hingga tercampur.
Langkah 15 -Tuang saus keju di atas brokoli.
Langkah 16 -Dalam mangkuk tahan microwave, masukkan sisa mentega ke dalam microwave hingga meleleh.
Langkah 17 -Dalam mangkuk sedang, campurkan mentega cair dan remah roti.
Langkah 18 -Oleskan campuran remah roti secara merata di atas campuran brokoli dan taburi dengan sisa keju.
Langkah 19 -Panggang casserole hingga keju meleleh dan saus menggelembung di tepinya, sekitar 25-30 menit.
Langkah 20 -Menyajikan.
