Tidak ada bawa pulang? Tidak masalah! Ayam Jenderal Tso yang Lebih Ringan memberi Anda semua yang Anda sukai tentang makanan dibawa pulang Cina tanpa rasa bersalah. Ayam empuk yang dibumbui dengan perpaduan gurihnya kelezatan dan dicelupkan ke dalam cornflake yang renyah berpadu menghasilkan kombinasi rasa yang paling menakjubkan. Potongan ayam yang renyah dan lezat ini berpadu sempurna dengan nasi pulen favorit Anda untuk santapan lengkap di rumah. Ayam Jenderal Tso yang Lebih Ringan sangat nikmat sehingga Anda bahkan tidak akan tahu bahwa itu adalah versi yang lebih ringan!
bahan
Untuk ayam:
- 1 1/2 pon dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, dipotong menjadi potongan berukuran 1 inci
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 2 butir telur besar, kocok lepas
- 2 cangkir cornflake, hancurkan
- nasi, secukupnya, dimasak dan hangat, untuk disajikan
Untuk saus:
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam
- 2 sendok makan saus hoisin
- 2 sendok makan cuka beras
- 3 sendok makan kecap rendah sodium
- 3 sendok makan gula merah, dikemas
- 2 sendok makan tepung maizena
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 450 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi rak pendingin dengan semprotan antilengket dan letakkan di atas loyang.
Langkah 3 -Lakukan secara bertahap, celupkan potongan ayam ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam telur, lalu celupkan ke dalam cornflake yang sudah dihancurkan dan tekan hingga terlapisi.
Langkah 4 -Letakkan potongan ayam di atas loyang yang sudah disiapkan dan lapisi dengan semprotan antilengket.
Langkah 5 -Panggang potongan ayam hingga mencapai suhu internal 165 derajat F dan berwarna coklat keemasan serta renyah, sekitar 13-15 menit.
Langkah 6 -Dalam panci besar dengan api sedang-besar, campurkan kaldu ayam, hoisin, cuka beras, kecap, gula merah, dan tepung maizena hingga mengental, sekitar 1-2 menit.
Langkah 7 -Aduk potongan ayam yang sudah matang ke dalam saus dan aduk perlahan agar tercampur.
Langkah 8 -Sajikan ayam di atas nasi.
