Apakah kamu merasakannya? Cahayanya mengambil rona baru. Dunia terasa sedikit lebih terpesona. Masa lalu hanya sedikit lebih cerah. Nostalgia dapat memikat kita seperti beberapa kekuatan lain di dunia. Di saat seperti ini kita semua bisa menggunakan makanan yang rasanya… yah, rasanya seperti dulu. Seperti Old Times Casserole dimulai dengan dasar sandwich keju panggang terbaik yang dapat Anda bayangkan: cheddar tajam dan keju Swiss yang lembut dan pedas meleleh di antara dua irisan panggang yang diolesi mentega. Di atasnya ada tomat panggang oven untuk kecerahan dan rasa manis, dengan puding krim dan gurih di seluruh bagiannya, rasanya seperti saus celup terbaik yang pernah ada! Seperti Casserole Masa Lalu yang membawa Anda kembali ke masa ketika hidup masih lebih sederhana dan menyenangkan dan memicu percikan perasaan itu lagi!

bahan
- 8 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- 12 potong roti tawar
- 12 potong keju cheddar
- 6 potong keju Swiss
- 1/2 cangkir parmesan, parut
- 4 cangkir campuran tomat ceri atau anggur, dibelah dua
- garam halal, secukupnya
- Gelas 1 setengah-setengah
- 1 / 4 cup mayones
- Besar telur 2
- lada hitam bubuk, sesuai selera
- 1/4 cangkir daun peterseli segar, cincang kasar
Arah
Langkah 1 -Panaskan broiler.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 9×13 inci dengan selapis tipis mentega cair.
Langkah 3 -Letakkan 6 potong roti di atas loyang dalam satu lapisan.
Langkah 4 -Olesi bagian atas irisan dengan 1/2 mentega cair, secukupnya.
Langkah 5 -Panggang roti, putar loyang seperlunya, hingga roti berwarna cokelat keemasan dan terpanggang, sekitar 2-4 menit.
Langkah 6 -Balikkan irisan roti sehingga sisi yang belum dipanggang menghadap ke atas.
Langkah 7 -Pada 3 potong roti, letakkan masing-masing 2 potong cheddar.
Langkah 8 -Tempatkan 1 potong keju Swiss pada masing-masing dari 3 potong roti yang tersisa di loyang.
Langkah 9 -Panggang hingga keju benar-benar meleleh, sekitar 1-2 menit.
Langkah 10 -Lapisi irisan roti panggang keju cheddar dan irisan roti panggang Swiss, letakkan keju di tengahnya sehingga Anda memiliki 3 keju panggang.
Langkah 11 -Pindahkan sandwich keju panggang dari loyang dan ulangi proses dengan sisa mentega, sisa roti, sisa cheddar, dan sisa keju Swiss.
Langkah 12 -Potong kulit sandwich.
Langkah 13 -Susun sandwich dalam satu lapisan di loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 14 -Taburkan parmesan di atas sandwich.
Langkah 15 -Di atas loyang, taburkan tomat dan taburi dengan garam.
Langkah 16 -Panggang tomat hingga sangat lembut dan kulitnya berkerut serta berwarna kecoklatan, sekitar 4-5 menit.
Langkah 17 -Sebarkan tomat di atas sandwich.
Langkah 18 -Ganti broiler untuk memanggang dan panaskan oven hingga 350 derajat F.
Langkah 19 -Kocok setengah-setengah, mayones, telur, garam, dan merica dalam mangkuk besar.
Langkah 20 -Tuangkan campuran saus di atas tomat dan sandwich. Jangan khawatir jika tidak menutupi seluruhnya.
Langkah 21 -Tutupi loyang dengan kertas timah.
Langkah 22 -Panggang hingga custard sebagian besar matang, sekitar 30 menit.
Langkah 23 -Lepaskan kertas timah dan panggang sampai casserole panas dan berwarna coklat keemasan, sekitar 15 menit.
Langkah 24 -Sajikan dengan taburan peterseli.