Bakso Cina Kepala Singa

Nama Bakso Cina Kepala Singa diambil dari bentuknya yang khas seperti kepala singa. Ini adalah makanan rumahan yang populer di sekitar Tahun Baru Imlek, tetapi tentu saja dinikmati kapan saja sepanjang tahun. Dipenuhi rasa yang tajam, manis, dan gurih serta ditaburi kecap manis yang nikmat, Bakso Cina Kepala Singa memiliki cita rasa perayaan yang akan membuat Anda bersemangat menghadapi apa pun di tahun baru!

image 8443 - Bakso Kepala Singa mendapatkan namanya dari bentuknya yang khas, yaitu seperti kepala singa. Bakso ini merupakan makanan kesukaan yang populer saat Tahun Baru Imlek, tetapi tentu saja dapat dinikmati kapan saja sepanjang tahun. Dipenuhi dengan rasa asam, manis, dan gurih serta diberi saus kecap manis yang lezat, Bakso Kepala Singa memiliki cita rasa yang akan membuat Anda bersemangat menyambut tahun baru!

bahan

Untuk bakso:

  • 1 pon daging babi giling
  • 1/2 cangkir remah roti
  • Besar telur 2
  • 2 sendok makan anggur masak Shaoxing atau mirin
  • 1/4 cangkir daun bawang, cincang halus, ditambah lagi untuk hiasan
  • 2 sendok makan kecap
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh jahe segar, parut
  • 1 sendok teh bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Untuk kecap manis:

  • 1/4 cangkir kecap
  • 1 / 4 kaldu ayam
  • 2 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok makan tepung terigu atau tepung maizena

Untuk penyajian:

  • nasi putih, opsional, matang

Arah

Langkah 1 -Panaskan oven atau penggorengan udara hingga 375 derajat F.

Langkah 2 -Dalam mangkuk besar, campurkan daging babi dengan remah roti, telur, arak masak, daun bawang, 2 sendok makan kecap, 1 sendok teh minyak wijen, 1/2 sendok makan gula merah, jahe, bawang putih, garam, dan merica, aduk hingga rata digabungkan.

Langkah 3 -Bagi campuran daging babi menjadi 5 bagian yang sama dan gulung menjadi bakso.

Langkah 4 -Jika memasaknya dengan air-fryer, letakkan bakso dalam satu lapisan di dalam air fryer dan masak hingga bakso memiliki suhu internal 160 derajat F, sekitar 20 menit.

Langkah 5 -Jika memasak bakso dalam oven, letakkan bakso di atas loyang berlapis perkamen dan masak hingga mencapai suhu internal 160 derajat F, sekitar 40 menit.

Baca Juga:  Steak Potong Potong Mudah

Langkah 6 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan 1/4 cangkir kecap asin, kaldu ayam, 2 sendok makan gula merah, 1 sendok teh minyak wijen, dan tepung, aduk rata hingga tepung dan gula larut.

Langkah 7 -Pindahkan saus ke dalam panci dangkal dan panaskan dengan api sedang hingga mengental, sekitar 3-4 menit.

Langkah 8 -Masukkan bakso yang sudah matang ke dalam panci, aduk hingga rata.

Langkah 9 -Sajikan hangat, di atasnya diberi daun bawang dan nasi putih.

Nidhi
Nidhi

Hai! Saya Nidhi.
Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *