Inggris terkenal dengan banyak hal di seluruh dunia, namun salah satu yang paling kurang dihargai adalah penguasaannya terhadap daging sapi. Ada sesuatu tentang cuaca Inggris yang menginspirasi potongan daging sapi terlezat dan terlezat dengan rasa paling mengharukan. London Steak menampilkan semua pengetahuan budaya ini dalam tampilan kuliner, dengan potongan daging sapi tebal yang direndam dalam saus Worcestershire yang ekstra gurih dan bawang putih yang harum, dipanggang untuk menghasilkan kerak coklat keemasan yang lezat dan interior yang kemerahan dan berair. Kemudian London Steak menobatkan dirinya sebagai steak terbaik dengan mahkota mentega herbal untuk menambah kekayaan dan rasa pada setiap gigitan. Tidak heran jika ini terkenal di seluruh dunia… dan pastinya akan menjadi legenda di meja Anda!

bahan
Demi daging:
- 1 / 4 cangkir minyak zaitun extra virgin
- jus 1/2 lemon
- 2 sendok makan gula merah kemasan
- 1 sdm saus Worcestershire
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 (2 pon) steak putaran atas London broil
- garam halal, secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
Untuk mentega herbal:
- 1 batang mentega, dilunakkan
- 1 sendok makan peterseli, baru dicincang
- 2 sendok teh daun bawang, baru dicincang
- kulit 1/2 lemon
- 1 / 2 sendok teh garam halal
- serpihan cabai merah tumbuk, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk sedang, kocok minyak, jus lemon, gula merah, saus Worcestershire, dan bawang putih.
Langkah 2 -Bumbui steak secukupnya dengan garam dan merica.
Langkah 3 -Gosokkan campuran minyak ke seluruh steak.
Langkah 4 -Diamkan steak pada suhu kamar setidaknya selama 1 jam atau dinginkan hingga semalaman.
Langkah 5 -Panaskan broiler.
Langkah 6 -Buang bawang putihnya.
Langkah 7 -Tempatkan steak di atas loyang.
Langkah 8 -Letakkan loyang di rak paling atas oven yang paling dekat dengan elemen pemanas.
Langkah 9 -Panggang steak hingga bagian atasnya sedikit gosong, sekitar 6-7 menit.
Langkah 10 -Balikkan steak dan lanjutkan memanggang hingga suhu internal mencapai 135 derajat F, sekitar 4-7 menit.
Langkah 11 -Diamkan steak selama 10 menit.
Langkah 12 -Dalam mangkuk kecil, campur mentega, peterseli, daun bawang, kulit lemon, garam, dan serpihan cabai merah hingga halus.
Langkah 13 -Potong steak melawan arah serat.
Langkah 14 -Sajikan dengan mentega herba.