Daging Sapi Panggang Lotere

Anda akan tahu bahwa Anda mendapatkan pemenang dengan forkful pertama Anda! Daging Sapi Panggang Lotere adalah pilihan Anda dalam hal rasa yang enak. Tenderloin daging sapi yang dibumbui sederhana direndam selama berjam-jam, dibakar, dan diolesi dengan kombinasi mentega dan lobak yang ditata dengan indah. Kemudian, bagian keberuntungan ikut bermain saat dipanggang hingga empuk untuk kenikmatan melahap Anda. Daging Sapi Panggang Lotere yang Lembut seperti uang di bank (rasa) yang ingin Anda habiskan banyak waktu bersamanya. Ini pasti pemenangnya!

bahan

  • 1 (4-5 pon) tenderloin daging sapi, dipotong dan dipotong menjadi dua secara vertikal
  • 1 sendok teh garam
  • 1 / 2 sendok teh lada hitam
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 4 sendok makan mentega asin, dilunakkan
  • 2 sendok teh bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh lobak pedas atau mustard Dijon
  • 1 sendok teh rosemary atau thyme, cincang
Sematkan Ini Sekarang untuk Mengingatnya Nanti
Sematkan Ini

Arah

Langkah 1 -Selipkan ujung yang lebih tipis dari masing-masing bagian tenderloin ke bawah dan gunakan benang daging untuk mengikat masing-masing bagian untuk menghasilkan ukuran yang lebih seragam.

Langkah 2 -Bumbui bagian tenderloin dengan garam dan lada hitam, lalu masukkan ke dalam lemari es, tanpa tutup, untuk diasinkan, sekitar 10 jam.

Langkah 3 -Pindahkan bagian tenderloin yang sudah direndam dari lemari es dan biarkan mencapai suhu kamar, sekitar 2 jam.

Langkah 4 -Panaskan oven ke 425 derajat F.

Langkah 5 -Dalam wajan besi besar dengan api sedang-besar, tambahkan minyak zaitun.

Langkah 6 -Tambahkan bagian tenderloin yang sudah direndam ke dalam minyak zaitun yang sudah dipanaskan dan bakar di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 3-5 menit per sisi.

Langkah 7 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan mentega lunak, bawang putih, lobak pedas, dan rosemary, lalu aduk hingga tercampur.

Baca Juga:  Pai Krim Vermont

Langkah 8 -Oleskan campuran mentega di bagian luar bagian tenderloin, lalu masukkan termometer daging ke tengahnya.

Langkah 9 -Masukkan wajan besi ke dalam oven dan panggang tenderloin hingga mencapai suhu internal 135 derajat F selama setengah matang, sekitar 20-25 menit.

Langkah 10 -Letakkan tenderloin panggang langsung di atas talenan dan diamkan agar sarinya menyebar kembali, sekitar 15-20 menit.

Langkah 11 -Lepaskan benang dan potong tenderloin menjadi irisan berukuran 1 inci.

Langkah 12 -Menyajikan.

Nidhi
Nidhi

Hai! Saya Nidhi.
Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *