Samantha NicoleMeskipun babi kecil itu hilang, babi kecil ini akan memekik kegirangan berkat Louisiana Piggies ini! Camilan yang terinspirasi dari Selatan ini mirip dengan babi dalam selimut klasik, tetapi dengan sedikit lebih elegan dan lebih hangat. Cara potongan puff pastry yang mewah dan bersisik membungkus sosis andouille yang tebal dan berdaging benar-benar menciptakan kombinasi yang bagus. Dan kelezatan saus manis dan tajam yang kami buat untuk dicelupkan mungkin akan meyakinkan babi kecil lainnya untuk pulang ke rumah. Jadi, dalam perjalanan pulang dari pasar, Anda akan menangis “wee, wee, wee” sepanjang perjalanan pulang, karena Anda tidak sabar untuk membuat Louisiana Piggies!
bahan
- tepung serbaguna, secukupnya, untuk membersihkan permukaan kerja
- 1 (17.2 ons, 2 hitungan) paket puff pastry beku, dicairkan, 1 lembar disediakan untuk penggunaan lain
- 8 sosis andouille, matang sempurna
- 1/2 cangkir mustard Dijon gandum utuh
- 2 sendok teh bourbon
- 1 sendok makan madu
- 1 butir telur besar, kocok lepas
Arah
Langkah 1 -Gunakan tepung untuk sedikit membersihkan permukaan kerja.
Langkah 2 -Buka salah satu lembar puff pastry ke permukaan yang sudah disiapkan dan gunakan lebih banyak tepung untuk membersihkan bagian atasnya.
Langkah 3 -Potong lembaran puff pastry melintang menjadi potongan selebar 16, 1/2 inci.
Langkah 4 -Kerjakan 1 demi satu, bungkus 2 potongan pastry di sekitar masing-masing sosis, dorong ujung potongan baru ke ujung potongan lama untuk menempelkannya menjadi satu potongan panjang, sampai sosis tertutup seluruhnya.
Langkah 5 -Letakkan sosis yang sudah dibungkus di atas piring dan dinginkan di lemari es selama minimal 1 jam hingga 2 hari.
Langkah 6 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 7 -Olesi loyang berbingkai.
Langkah 8 -Dalam mangkuk, tambahkan mustard Dijon, bourbon, dan madu, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Letakkan sosis yang sudah dibungkus di atas loyang yang sudah disiapkan dan olesi dengan telur kocok.
Langkah 10 -Panggang sosis yang sudah dibungkus hingga mengembang dan berwarna cokelat keemasan, sekitar 22-25 menit.
Langkah 11 -Pindahkan loyang ke rak kawat dan biarkan sosis yang dibungkus menjadi dingin, sekitar 5 menit.
Langkah 12 -Iris sosis yang dibungkus, jika diinginkan.
Langkah 13 -Sajikan sosis bungkus dengan saus mustard.
