Hidangan di hari hujan yang perlu istirahat dari cuaca dingin ini tidak mengganggu rencana penurunan berat badan Anda! Kedengarannya seperti harta karun yang nyata! Sup Ayam Rendah Kalori menggunakan kaldu tanpa garam untuk membantu mengontrol asupan natrium Anda dan menggunakan banyak sayuran segar untuk membantu meningkatkan rasa dan membuat sup ini nikmat dan bergizi. Orzo gandum utuh juga menambahkan bahan bakar bergizi dan lezat ke dalam api Sup Ayam Rendah Kalori! Dan hidangan ini luar biasa enaknya, jadi rasanya luar biasa secara keseluruhan!

bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 3/4 cangkir wortel, potong dadu
- 1/2 cangkir bawang bombay, cincang
- 2 sendok teh bawang putih segar, cincang
- 3/4 sendok teh cabai merah yang dihancurkan
- 6 cangkir kaldu ayam tanpa garam
- 1/2 cangkir orzo gandum utuh
- Besar telur 3
- 1 / 4 cangkir jus lemon segar
- 3 cangkir ayam rotisserie, dimasak dan diparut
- 3 cangkir bayam bayi, cincang
- 1 1 / 4 sendok teh garam kosher
- 1 / 2 sendok teh lada hitam
- 3 sendok makan adas segar, cincang
Arah
Langkah 1 -Panaskan minyak dalam Dutch oven dengan api sedang-besar.
Langkah 2 -Tambahkan wortel dan bawang bombay ke dalam minyak dan masak sambil diaduk sampai sayuran melunak, sekitar 3-4 menit.
Langkah 3 -Tambahkan bawang putih dan cabai merah tumbuk ke dalam sayuran dan masak sambil terus diaduk hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 4 -Tambahkan kaldu ayam ke dalam sayuran, besarkan api hingga tinggi, dan didihkan.
Langkah 5 -Tambahkan orzo ke dalam campuran sayuran dan masak tanpa tutup sampai orzo al dente, sekitar 6 menit.
Langkah 6 -Kocok telur dan jus lemon bersama-sama dalam mangkuk sedang hingga adonan berbusa.
Langkah 7 -Keluarkan 1 cangkir kaldu rebus dari panci dengan hati-hati.
Langkah 8 -Tambahkan kaldu panas secara bertahap ke dalam campuran telur, aduk terus hingga telur melunak, sekitar 1 menit.
Langkah 9 -Tuang campuran telur ke dalam Dutch oven dan aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan masukkan ayam, bayam, garam, dan merica.
Langkah 11 -Masak sup sambil terus diaduk hingga bayam layu, kurang lebih 1 menit.
Langkah 12 -Bagi sup ke dalam mangkuk saji dan taburi dengan dill segar.
Langkah 13 -Menyajikan.