Beberapa orang tidak bisa menyimpan rahasia dan untuk kali ini, kami tidak menyesalinya! Saat teman kami mengadu kepada kami tentang Sup Ayam Gnocchi Maggie, kami pasti akan memberi tahu semua orang bahwa kami mengetahui kebenaran menarik tentangnya! Dengan ayam yang dimasak dengan lembut dan gnocchi yang direbus dalam kaldu yang gurih, berbumbu, dan lembut, anggap saja restoran Italia tertentu yang terkenal dengan buah zaitun dan kebunnya akan mengetuk pintu Anda untuk yang satu ini. Apa pun yang menjadi perbincangan di kota ini, Sup Gnocchi Ayam Maggie adalah hidangan pembuka atau hidangan utama yang sempurna yang akan memuaskan semua orang dan membuat mereka merasa seperti keluarga. Lindungi Maggie dengan cara apa pun, tetapi teruslah membagikan favorit yang selalu dicintai ini. Breadstick, opsional.
bahan
- 3 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 / 2 cangkir seledri, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 cangkir bawang bombay, potong dadu
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 2 cangkir setengah-setengah
- 2 (14 ons) kaleng kaldu ayam
- 1 sendok makan timi segar
- 1 cangkir wortel, diparut, ditambah lagi, sesuai selera, kulit tipis, untuk hiasan
- 1 cangkir bayam segar, daunnya dicincang
- 1 cangkir dada ayam, dimasak atau rotisserie, potong dadu
- 1 (16 ons) paket gnocchi kentang
- garam secukupnya
- lada hitam, secukupnya
- herba segar, opsional, sesuai selera, pilihan Anda, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar atau Dutch oven dengan api sedang, panaskan mentega dan minyak zaitun hingga mentega meleleh.
Langkah 2 -Naikkan api menjadi sedang-tinggi.
Langkah 3 -Tambahkan seledri, bawang putih, dan bawang bombay, tumis hingga empuk.
Langkah 4 -Tambahkan tepung ke dalam campuran sayuran dan masak sambil terus diaduk hingga terbentuk roux, sekitar 1 menit.
Langkah 5 -Tambahkan setengah-setengah kaldu ayam secara perlahan ke dalam campuran sayuran dan masak sambil terus diaduk hingga campuran sup mulai mengental.
Langkah 6 -Tambahkan thyme, 1 cangkir wortel parut, bayam, ayam, dan gnocchi ke dalam campuran sup dan biarkan mendidih sampai ayam memanas dan gnocchi mengapung di dalam kaldu, sekitar 5 menit.
Langkah 7 -Cicipi supnya dan bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai kebutuhan.
Langkah 8 -Sajikan sup dengan hiasan bumbu dan tambahan kulit wortel.