Inilah makanan utama yang layak disebut sebagai makanan utama Anda! Ayam Peras Utama ini melapisi ayam herba, gurih, dan digoreng dengan saus krim, lemon, dan mentega yang kaya dan lezat. Ayam Peras Utama juga sangat cepat, hanya membutuhkan waktu kurang dari 25 menit untuk membuatnya, sehingga Anda dapat menghabiskan lebih banyak waktu bersama orang kesayangan Anda hanya untuk menikmati rasa yang luar biasa ini! Kedengarannya seperti win-win!

bahan
Untuk ayam:
- 2 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, dipotong setengah memanjang dan diratakan hingga ketebalan 1/4 inci
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh bumbu Italia
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 2 sendok makan minyak sayur
Untuk saus:
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok teh bawang putih, cincang
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1/2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 / 3 cangkir krim kental
- 2 sendok makan caper
- 1 sendok makan jus lemon
Untuk penyajian:
- 1 sendok makan peterseli segar, cincang halus
- 1 sendok makan irisan lemon, iris tipis
- 8 ons pasta, opsional, matang dan hangat
- kentang tumbuk, opsional, secukupnya, dimasak dan hangat

Arah
Langkah 1 -Bumbui kedua sisi dada ayam dengan garam, merica, dan bumbu Italia.
Langkah 2 -Tempatkan 1/4 cangkir tepung ke dalam mangkuk dangkal.
Langkah 3 -Celupkan ayam ke dalam tepung hingga kedua sisinya terbalut rata.
Langkah 4 -Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-besar hingga mendesis dan berkilau, sekitar 2 menit.
Langkah 5 -Bakar bagian ayam hingga berwarna cokelat keemasan dan matang sepenuhnya, sekitar 5 menit per sisi.
Langkah 6 -Letakkan potongan ayam di piring.
Langkah 7 -Di wajan yang sama, lelehkan mentega.
Langkah 8 -Tumis bawang putih dengan mentega cair hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 9 -Aduk kaldu ayam dan sisa tepung ke dalam campuran mentega, aduk rata hingga saus halus dan seragam.
Langkah 10 -Tambahkan krim kental, caper, dan jus lemon ke dalam campuran saus.
Langkah 11 -Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan didihkan saus hingga mengental hingga mencapai kekentalan yang diinginkan, sekitar 2-3 menit.
Langkah 12 -Aduk saus terus menerus untuk memastikan saus menjadi halus.
Langkah 13 -Kembalikan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata hingga terlapisi.
Langkah 14 -Masak potongan ayam dalam saus selama 1 menit.
Langkah 15 -Hiasi potongan ayam dengan peterseli dan irisan lemon.
Langkah 16 -Sajikan dengan pasta atau kentang tumbuk.