Beberapa orang tidak terpikir untuk memadukan rasa coklat dan kayu manis. Tapi orang-orang itu tidak tahu apa yang mereka lewatkan: kehangatan kayu manis dan aroma halus malt dan rasa pedas dalam coklat menghadirkan yang terbaik dari satu sama lain. Mama Lou menyadari hal ini, itulah sebabnya Roti Cokelat Swirl Mama Lou sangat lezat di meja sarapan. Rasanya manis, cokelat, dan kaya rasa — seperti memulai hari Anda dengan hidangan penutup. Roti Swirl Cokelat Mama Lou sempurna dengan sedikit mentega atau dipanggang hingga meleleh!
bahan
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 4 sendok makan gula pasir, dibagi
- 1 sendok makan mentega, dingin, ditambah 1 sendok makan mentega cair, bagi
- 1 sendok makan bubuk kayu manis
- 1 (8 ons) tabung gulungan sabit berpendingin
- 2/3 cangkir keping cokelat semimanis
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang roti berukuran 8×4 inci.
Langkah 3 -Dalam mangkuk kecil, campur tepung dan 3 sendok makan gula.
Langkah 4 -Masukkan 1 sendok makan mentega dingin ke dalam campuran tepung-gula, aduk hingga berbutir. Usahakan mentega tetap sedingin mungkin untuk membantu menjaga tekstur terbaik.
Langkah 5 -Sisihkan separuh adonan streusel untuk topping.
Langkah 6 -Campur sisa gula dan kayu manis ke dalam sisa streusel.
Langkah 7 -Buka adonan bulan sabit dan buka gulungannya menjadi persegi panjang besar. Tutup perforasi dengan menekannya bersamaan.
Langkah 8 -Taburkan choco chips dan streusel isian di atas adonan.
Langkah 9 -Gulung adonan seperti Anda menggulung gulungan kayu manis atau gulungan jeli, gulung dari salah satu sisi yang panjang.
Langkah 10 -Jepit untuk menutup jahitannya, lalu lipat gulungan menjadi dua memanjang.
Langkah 11 -Masukkan adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan.
Langkah 12 -Olesi bagian atas roti dengan sisa mentega cair lalu taburi dengan sisa campuran streusel.
Langkah 13 -Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 30-35 menit.
Langkah 14 -Keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit di dalam loyang sebelum mengeluarkannya dan meletakkannya di rak kawat hingga dingin seluruhnya.
Langkah 15 -Sajikan saat sudah benar-benar dingin!
