Maple pada ayam? Bukan kombinasi yang khas, tapi yang pasti enak. Dada Ayam Maple menempatkan pasangan baru di bagian depan dan tengah, dengan ayam berwarna keemasan, digoreng, dan empuk dilapisi dengan saus sirup maple yang manis dan berasap dengan campuran esensi kunyit yang pedas! Ini memiliki keseimbangan sempurna antara manis dan gurih, siap untuk ditumpuk di atas nasi untuk hidangan rumahan yang lezat! Dada Ayam Maple membuktikan bahwa perpaduan makanan yang ganjil sekalipun dapat menciptakan kegembiraan yang nyata!
bahan
- 1/2 sendok makan minyak alpukat
- 1 pon dada ayam, tanpa kulit dan tanpa tulang
- 1/2 sendok teh garam laut
- 1/2 sendok teh lada hitam, dibagi
- 2 1/2 sendok makan sirup maple murni
- 2 sendok makan tamari atau kecap rendah sodium
- 1 sendok teh bawang putih, cincang
- 1 / 2 sendok teh bubuk kunyit
- nasi, opsional, secukupnya, dimasak dan hangat, untuk disajikan
- daun ketumbar, opsional, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Panaskan minyak dalam wajan besi cor dengan api sedang-besar.
Langkah 3 -Tepuk-tepuk ayam hingga kering dengan tisu.
Langkah 4 -Taburi ayam dengan garam dan 1/2 merica.
Langkah 5 -Tambahkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam wajan dan bakar ayam hingga kedua sisinya berwarna keemasan, sekitar 4-5 menit per sisi.
Langkah 6 -Dalam mangkuk kecil, campurkan sirup maple, tamari, bawang putih, kunyit, dan sisa lada hitam.
Langkah 7 -Tuangkan saus maple dengan hati-hati ke atas ayam yang sudah matang, aduk hingga terlapisi.
Langkah 8 -Pindahkan wajan ke dalam oven dan panggang sampai ayam empuk dan termometer yang dimasukkan ke tengah ayam menunjukkan suhu setidaknya 165 derajat F, sekitar 10 menit.
Langkah 9 -Sajikan ayam maple dengan nasi hangat, hiasi dengan daun ketumbar.
