Dengan nama seperti itu, bagaimana kamu bisa mengatakan tidak?! Marry Me Chicken yang lembut, berair, dan beraroma adalah resep sempurna untuk disiapkan bagi seseorang yang spesial untuk kencan malam yang nyaman. Dibalut dengan saus mentega dan herba dengan aroma tajam, manis, dan rempah, penampilan Marry Me Chicken seindah emas rasanya. Ini adalah romansa penuh di atas piring!
bahan
- 3 buah dada ayam ukuran besar, tanpa tulang, tanpa kulit, dan dipotong menjadi irisan daging
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 4 sdt bubuk lada hitam
- 6 sendok makan tepung serbaguna
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan mentega
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir krim kental
- 1/2 cangkir keju parmesan, parut
- 1 sendok teh serpihan cabai
- 1/4 sendok teh oregano
- 1/4 sendok teh thyme
- 1/3 cangkir tomat kering, cincang
- 1 sendok makan daun kemangi segar, opsional, cincang, untuk hiasan
- pasta, opsional, untuk disajikan
- nasi, opsional, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Bumbui ayam secukupnya dengan garam dan merica.
Langkah 2 -Rendam dalam tepung dan buang kelebihannya.
Langkah 3 -Panaskan minyak zaitun dan lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api sedang di atas kompor.
Langkah 4 -Tambahkan ayam ke dalam wajan, masak hingga berwarna coklat keemasan di setiap sisinya, sekitar 4-5 menit per sisi.
Langkah 5 -Pindahkan ayam ke piring dan tutupi dengan kertas timah.
Langkah 6 -Tambahkan bawang putih ke dalam wajan yang sama dan tumis hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 7 -Tambahkan kaldu ayam, kikis bagian coklat yang menempel di dasar wajan dengan sendok kayu.
Langkah 8 -Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan tambahkan krim kental dan parmesan ke dalam wajan.
Langkah 9 -Biarkan saus mendidih selama beberapa menit.
Langkah 10 -Tambahkan serpihan cabai, thyme, dan oregano. Bumbui dengan garam dan merica, sesuai selera.
Langkah 11 -Tambahkan tomat kering.
Langkah 12 -Kembalikan ayam ke dalam wajan bersama saus dan biarkan mendidih hingga saus mengental, sekitar 3 menit.
Langkah 13 -Hiasi dengan basil cincang dan sajikan di atas pasta atau nasi!
