Ayam & Pangsit MeMaw

MeMaw's Chicken & Dumplin's lebih enak daripada sup mie ayam! Itu memang harus terjadi! Mengapa Anda memilih mie ketika pangsit empuk yang dimasak langsung dengan kuahnya sudah siap dan dengan senang hati disajikan di sendok Anda? Dan bagaimana orang bisa menolak kaldu ayam herba dan ayam yang direbus dengan rasa unggas yang nikmat? MeMaw tahu cara membuat makanan yang menenangkan dengan cara yang benar, seperti yang ditunjukkan dengan jelas oleh MeMaw's Chicken & Dumplin! Ayo, tenangkan diri dengan meminta waktu beberapa detik!

bahan

Untuk sup ayam:

  • 1 / 4 cup butter
  • Bawang besar 1, dicincang
  • 1 1/2 cangkir seledri, cincang
  • 1 1/2 cangkir wortel, cincang
  • 3 pon paha dan dada ayam, tanpa tulang
  • 1 sendok makan daun thyme segar
  • 1 daun salam
  • 8 cangkir kaldu ayam
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok makan peterseli, cincang

Untuk pangsit:

  • 2 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi, sesuai selera, untuk membersihkan debu di permukaan kerja
  • 1/2 cangkir shortening sayuran
  • 1 sendok teh garam
  • 1 / 2 sendok teh baking powder
  • 3/4 cangkir susu mentega
Sematkan Ini Sekarang untuk Mengingatnya Nanti
Sematkan Ini

Arah

Langkah 1 -Dalam panci berukuran 6-8 liter dengan api sedang, lelehkan mentega.

Langkah 2 -Tambahkan bawang bombay ke dalam mentega cair dan masak sambil diaduk sesekali hingga bening dan mulai melunak, sekitar 3-4 menit.

Langkah 3 -Tambahkan seledri dan wortel, masak sambil diaduk sesekali hingga bawang bombay berubah warna menjadi keemasan dan seledri serta wortel mulai melunak, sekitar 2-3 menit.

Langkah 4 -Tambahkan potongan ayam, timi, daun salam, kaldu, 1 sendok teh garam, dan merica, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 5 -Didihkan campuran ayam.

Baca Juga:  French Toast Keberuntungan Irlandia

Langkah 6 -Kecilkan api menjadi sedang-kecil agar campuran ayam mendidih.

Langkah 7 -Tutup dan masak hingga potongan ayam mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 20-25 menit.

Langkah 8 -Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, tambahkan 2 cangkir tepung, mentega putih, sisa garam, dan baking powder dan, dengan menggunakan blender kue atau garpu besar, haluskan campuran hingga menyerupai oatmeal.

Langkah 9 -Tambahkan buttermilk ke dalam campuran tepung dan aduk hingga sebagian besar halus.

Langkah 10 -Dengan menggunakan tepung ekstra, bersihkan sedikit permukaan kerja.

Langkah 11 -Letakkan adonan di atas permukaan kerja yang sudah disiapkan dan gulung menjadi lembaran rata, setebal sekitar 1/8-1/4 inci.

Langkah 12 -Dengan menggunakan pemotong pizza atau pisau, potong adonan menjadi potongan berukuran 1-1 1/2 inci yang menyerupai mie tebal dan lebar.

Langkah 13 -Dengan menggunakan penjepit, pindahkan potongan ayam ke piring bersih.

Langkah 14 -Tambahkan pangsit ke dalam kaldu, sedikit demi sedikit, dan aduk perlahan di antara penambahan.

Langkah 15 -Rebus pangsit tanpa tutup hingga matang, sekitar 8-10 menit. Hindari mengaduk atau memecahkan pangsit secara berlebihan.

Langkah 16 -Dengan menggunakan dua garpu, suwir potongan ayam.

Langkah 17 -Pindahkan kembali ayam suwir ke dalam panci.

Langkah 18 -Tambahkan peterseli ke dalam panci dan aduk hingga tercampur.

Langkah 19 -Rebus sup hingga mengental, sekitar 5-10 menit.

Langkah 20 -Menyajikan.

Nidhi
Nidhi

Hai! Saya Nidhi.
Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *