MeeMaw sangat menyukai burger tuna yang enak, baik disajikan dengan roti atau dimakan seperti kue kepiting. Patty Tuna Homemade MeMaw adalah favoritnya, renyah di luar, juicy dan gurih di dalam patty rasa seafood. Interiornya lembut, tajam, dan dengan sedikit sentuhan manis untuk kepuasan maksimal. Roti Tuna Buatan Rumah MeMaw sangat cocok sebagai makan siang atau makan malam yang disajikan bersama kentang goreng atau salad segar. Ini pasti mengalahkan hidangan ikan tuna khas Anda!
bahan
- 2 sendok makan mentega
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 1 cangkir susu evaporasi
- 1 (6.4 ons) kantong tuna ringan dalam air
- 1/3 cangkir ditambah 1/2 cangkir remah roti kering, dibagi
- 1 bawang hijau, cincang halus
- 2 sendok makan jus lemon
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 4 sdt merica bubuk
- minyak rasa netral, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Dalam panci kecil, lelehkan mentega dengan api sedang.
Langkah 2 -Masukkan tepung hingga halus dan bau tepung mentah hilang, kurang lebih 2 menit.
Langkah 3 -Masukkan susu secara bertahap.
Langkah 4 -Didihkan campuran susu sambil terus diaduk.
Langkah 5 -Masak hingga mengental, sekitar 2-3 menit.
Langkah 6 -Angkat campuran susu dari api dan pindahkan ke mangkuk kecil. Biarkan hingga dingin.
Langkah 7 -Masukkan tuna, 1/3 cangkir remah roti, daun bawang, jus lemon, garam, dan merica.
Langkah 8 -Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama 30 menit.
Langkah 9 -Tempatkan sisa remah roti dalam mangkuk dangkal.
Langkah 10 -Masukkan 1/3 cangkir campuran tuna ke dalam remah roti.
Langkah 11 -Lapisi tuna dengan lembut dan bentuk menjadi patty setebal 1/2 inci.
Langkah 12 -Ulangi dengan sisa campuran tuna.
Langkah 13 -Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang.
Langkah 14 -Tambahkan roti tuna ke dalam minyak panas sedikit demi sedikit dan masak hingga berwarna cokelat keemasan dan matang, sekitar 2-3 menit per sisi.
Langkah 15 -Tiriskan roti di atas tisu.
Langkah 16 -Melayani!
