Roti panggang Perancis ole biasa sangat enak. Tapi kami hanya akan mengatakannya. Toast Perancis Meksiko ini lebih enak! Bangunlah dengan sepotong emas kelezatan yang dengan cepat dicelupkan ke dalam sirup lengket buatan sendiri untuk menambah rasa manis! Dan untuk memastikan Anda merasakan kebaikan karamel yang kaya di setiap gigitan, lanjutkan dan rendam setiap irisan dalam lebih banyak sirup itu sebagai tambahan. Ini memang akan menjadi pagi yang baik. Setiap matahari terbit akan dipenuhi dengan kegembiraan mulai sekarang berkat Mexican French Toast!

bahan
Untuk sirup piloncillo:
- 12 ons piloncillo
- 1 batang kayu manis
- 1 cangkir air
Untuk Torreja:
- 10 lembar roti tebal
- 3 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
- garam secukupnya
- 2 cangkir minyak sayur, untuk menggoreng
- 1 1/2 cangkir susu

Arah
Langkah 1 -Dalam panci berukuran sedang dengan api sedang-kecil, tambahkan piloncillo, batang kayu manis, dan air, lalu masak hingga piloncillo meleleh dan membentuk sirup ringan, sekitar 20 menit.
Langkah 2 -Panaskan wajan besar dengan api sedang-besar.
Langkah 3 -Panggang sebentar irisan roti di atas wajan sampai berwarna keemasan.
Langkah 4 -Dalam mangkuk besar, tambahkan putih telur dan garam, lalu gunakan mixer listrik untuk mengocok hingga terbentuk puncak.
Langkah 5 -Tambahkan kuning telur ke dalam adonan telur satu per satu sambil dikocok hingga tercampur rata, sekitar 1-2 menit.
Langkah 6 -Dalam wajan sedang dengan api sedang-besar, panaskan minyak.
Langkah 7 -Tuang susu ke dalam mangkuk dangkal.
Langkah 8 -Satu per satu, segera celupkan irisan roti ke dalam susu lalu lumuri seluruhnya ke dalam adonan telur.
Langkah 9 -Masukkan irisan roti ke dalam minyak panas satu per satu, dan goreng selama 30 detik.
Langkah 10 -Balik irisan roti dan masak sampai berwarna keemasan.
Langkah 11 -Tempatkan irisan roti panggang Perancis di atas piring berlapis kertas tisu.
Langkah 12 -Setelah semua roti panggang Perancis digoreng, celupkan kedua sisinya ke dalam sirup.
Langkah 13 -Sajikan roti panggang Perancis dengan lebih banyak sirup.