Samantha Nicole Mencari casserole vegetarian yang lezat dan mudah dibuat yang akan membawa Anda langsung ke Meksiko? Coba lihat Casserole Squash Meksiko ini! Penuh dengan bubur jagung, tomat potong dadu dan cabai hijau, cheddar, dan banyak rempah-rempah, casserole yang lezat dan memuaskan ini adalah makanan yang menenangkan dan sempurna. Proses memasak yang lambat membantu menyatukan semua rasa sekaligus menjaga sayuran tetap empuk dan berair. Sajikan casserole ini sebagai hidangan utama atau sebagai pendamping makanan favorit Anda yang terinspirasi dari Meksiko. Casserole Squash Meksiko adalah cara yang lezat dan bergizi untuk memeriahkan rutinitas makan malam Anda!
bahan
- 1 pon calabacita atau labu zucchini, potong dadu
- 1 (15 ons) kaleng bubur jagung, tiriskan dan bilas
- 1 (15 ons) kaleng tomat potong dadu dengan cabai hijau
- 1/2 cangkir bawang bombay, potong dadu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 1/4 sendok teh oregano kering
- 1 1/2-2 cangkir kaldu sayuran
- 1 cangkir cheddar, ditambah lagi untuk hiasan, diparut
- 1/4 cangkir krim Meksiko
- 1/2 cangkir daun ketumbar segar, cincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Campurkan calabacita, bubur jagung, tomat dengan cabai hijau, bawang bombay, garam, lada hitam, dan oregano dalam slow cooker.
Langkah 2 -Tambahkan 1 1/2 cangkir kaldu sayuran ke dalam slow cooker secara bertahap, tambahkan secukupnya hingga menutupi semuanya dengan kaldu karena kaldu perlu diserap oleh campuran. Tambahkan hingga 1/2 cangkir kaldu lagi jika perlu.
Langkah 3 -Tambahkan 1 cangkir cheddar dan crema ke dalam campuran sayuran dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
Langkah 4 -Tutup slow cooker dan masak campuran sayuran dengan api kecil selama 4 jam.
Langkah 5 -Periksa campuran sayuran untuk memastikan semua kaldu telah terserap, tambahkan interval waktu memasak 20 menit sesuai kebutuhan hingga semua cairan terserap.
Langkah 6 -Hiasi casserole dengan sisa keju dan daun ketumbar.
Langkah 7 -Sajikan hangat.
