Dari makanan jalanan hingga sensasi salad hanya dalam 20 menit! Itu suatu keajaiban! Salad Jagung Jalanan Meksiko memotong jagung manis musim panas yang cerah dan mencampurkannya dengan jalapeño pedas, paprika renyah, dan keju cotija yang lembut untuk menciptakan suasana Tex-Mex yang utuh. Semuanya ditaburi saus berasap dengan kandungan jeruk dengan banyak rasa untuk menggugah selera Anda. Salad Jagung Jalanan Meksiko adalah penyegaran mudah yang akan menambah kegembiraan pada masakan Anda atau olesan musim panas Anda!
bahan
Untuk dressingnya:
- 3 sendok makan krim asam
- 2 sendok makan mayones
- 4 sendok makan air jeruk nipis segar
- 1/2 sendok teh jinten
- 1 / 2 sendok teh paprika
- 1 / 4 sendok teh garam halal
- 1/4 sendok teh bubuk cabai
Untuk salad:
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 4 cangkir jagung
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1 jalapeo, potong dadu
- 1 ikat daun ketumbar segar, cincang, ditambah lagi untuk hiasan
- 1/2 bawang merah besar, potong dadu
- 2/3 cangkir keju cotija, diparut atau dihancurkan
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk kecil, kocok krim asam, mayones, air jeruk nipis, jintan, paprika, garam halal, dan bubuk cabai. Sisihkan balutannya.
Langkah 2 -Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
Langkah 3 -Tambahkan jagung dan masak hingga agak hangus, sekitar 7-10 menit.
Langkah 4 -Tempatkan jagung dalam mangkuk besar.
Langkah 5 -Tambahkan merica, jalapeño, daun ketumbar, dan bawang bombay ke dalam mangkuk berisi jagung, aduk rata.
Langkah 6 -Tambahkan saus ke dalam campuran jagung dan aduk rata.
Langkah 7 -Tambahkan 1/2 keju cotija, aduk rata.
Langkah 8 -Tambahkan sisa keju dan beberapa daun daun ketumbar di atas salad dan sajikan.
