Bahkan nama Midwest Salisbury Steak terdengar begitu nikmat hingga membuat orang ngiler! Garpunya empuk dan dipadukan dengan rasa bawang yang sangat berdaging dan manis, sirloin gilingnya sangat memukau. Saat diolesi dengan saus jamur yang kaya dan gurih untuk menonjolkan dan memperkuat cita rasa daging sapi, Anda akan menjadi sangat menarik; Anda harus menahan diri untuk tidak menjilat piring setelah menghabiskan Midwest Salisbury Steak Anda.
bahan
Untuk roti:
- 1 pon sirloin giling
- 1/2 cangkir remah roti panko
- Telur 1, dipukul
- 2 sendok makan susu
- 1/2 (1 ons) paket campuran sup bawang bombay kering
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 / 4 sdt bubuk lada hitam
Untuk kuahnya:
- 3 sendok makan mentega
- 2 cangkir jamur segar, diiris
- 1 bawang bombay manis, iris
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 1/2 (1 ons) paket campuran sup bawang bombay kering
- 1 1/2 cangkir kaldu sapi
- 1 cangkir air
- garam dan lada hitam bubuk secukupnya
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk pencampur, campurkan sirloin giling, panko, telur, susu, 1/2 bungkus campuran sup bawang bombay, saus Worcestershire, dan lada hitam.
Langkah 2 -Bentuk daging menjadi 5 roti.
Langkah 3 -Masak roti dalam wajan besar dengan api sedang selama 3-5 menit per sisi.
Langkah 4 -Dalam wajan terpisah dengan api sedang-besar, lelehkan mentega.
Langkah 5 -Masak bawang bombay dan jamur hingga jamur empuk dan bawang bombay bening.
Langkah 6 -Tambahkan tepung dan sisa campuran sup bawang bombay dan aduk. Sambil diaduk, tambahkan kaldu sapi dan air sedikit demi sedikit di atas adonan jamur.
Langkah 7 -Didihkan isinya dan kecilkan api menjadi sedang sampai campuran mengental.
Langkah 8 -Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Langkah 9 -Rendam roti yang sudah matang ke dalam campuran kuah dan lanjutkan memasak hingga bagian tengah roti mengeras, sekitar 30 menit.
Langkah 10 -Sajikan panas!
