Anda pernah makan ayam popcorn sebelumnya, tetapi belum pernah dengan pop sebanyak ini! Milanese Bites mengambil potongan daging klasik yang dilapisi tepung roti dan mengecilkannya menjadi seukuran sekali gigit, namun tidak dapat mengecilkan cita rasa ayam yang juicy dan gurih, lapisan remah roti berwarna coklat keemasan yang renyah, atau aroma rempah-rempah Italia yang tersebar di seluruh bagiannya! Disajikan dengan rasa lemon yang menyegarkan, Milanese Bites dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pembuka untuk makan malam pasta yang besar. Apa pun pilihannya, Anda akan menikmati setiap gigitan popper unggas ini!
bahan
- minyak sayur, untuk menggoreng, secukupnya
- 1 pon dada ayam, tanpa tulang, tanpa kulit, dan potong dadu berukuran 1 inci
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 4 sendok teh bumbu Italia, dibagi, ditambah lagi untuk hiasan
- 2 telur
- 1 / 2 cangkir krim kental
- 2 cangkir remah roti atau remah serpihan jagung
- 1 cangkir semua tujuan-tepung
- irisan lemon, opsional, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Dalam oven Belanda besar atau panci bagian bawah yang berat, tambahkan minyak sayur secukupnya hingga kedalaman 1 1/2-inci.
Langkah 2 -Panaskan minyak hingga 350 derajat F.
Langkah 3 -Bumbui ayam dengan garam, merica, dan 1 sendok teh bumbu Italia.
Langkah 4 -Di piring dangkal, tambahkan telur, krim kental, dan 1 sendok teh bumbu Italia, aduk rata hingga tercampur.
Langkah 5 -Di piring dangkal kedua, tambahkan remah roti dan 1 sendok teh bumbu Italia, aduk rata.
Langkah 6 -Di piring dangkal ketiga, tambahkan tepung dan sisa bumbu Italia, aduk rata.
Langkah 7 -Celupkan ayam ke dalam campuran tepung, campuran telur, dan campuran remah roti secara berurutan.
Langkah 8 -Goreng ayam secara bertahap dalam minyak panas hingga matang, sekitar 6-7 menit. Gunakan termometer daging untuk memeriksa suhu internal, suhunya harus 165 derajat F. Alternatifnya, Anda dapat mengiris sepotong daging dan memeriksanya untuk memastikan tidak ada sisa warna merah jambu.
Langkah 9 -Bumbui ayam goreng dengan garam dan tambahan bumbu Italia.
Langkah 10 -Sajikan dengan irisan lemon.
