Jangan terkecoh dengan namanya: Mini Hasselback menyajikan rasa BESAR! Semua orang tahu kentang adalah salah satu bahan paling serbaguna dan versi ini bisa jadi salah satu yang paling enak. Kentang spesial ini dibumbui dengan bawang putih gurih dan rempah-rempah yang kuat, lalu dipanggang hingga empuk sempurna. Renyah, lezat, dan sangat mudah disajikan. Mini Hasselbacks adalah pendamping sempurna untuk hidangan apa pun saat Anda sedang mengidam!

bahan
- 1 1/2 pon kentang emas mungil
- 6 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi
- garam halal, secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 1/2 sendok makan daun kemangi segar, cincang
- 1 sendok makan daun bawang segar, cincang
- 1 sendok makan daun peterseli segar, cincang
- 1 siung bawang putih, parut halus
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang dengan kertas roti.
Langkah 3 -Gunakan pisau tajam untuk membuat potongan melintang pada kentang, dengan jarak sekitar 1/8 inci dan berhenti sekitar 1/4 inci dari bawah.
Langkah 4 -Tempatkan kentang dalam satu lapisan, potong menghadap ke atas, di atas loyang yang sudah disiapkan, lalu gerimis dengan 2 sendok makan minyak zaitun, dan bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 5 -Panggang kentang hingga empuk dan renyah, sekitar 45-50 menit.
Langkah 6 -Dalam mangkuk kecil, campurkan sisa minyak zaitun, kemangi, daun bawang, peterseli, bawang putih, garam, dan merica.
Langkah 7 -Sajikan kentang yang ditaburi campuran minyak zaitun.