Tidak peduli cuaca di luar, menyenangkan untuk menikmati hidangan penutup yang mendorong Anda untuk bersantai dan bersantai! Minty Brownies memiliki lapisan brownies fudgy dan ganache krim yang diapit dengan krim mentega mint hijau yang cantik dan sejuk menyegarkan. Setiap bagian dari Minty Brownies kaya dan nikmat meleleh di mulut; ini adalah makanan penutup yang terasa ringan dan sangat memuaskan. Mengapa Anda memilih permen mint setelah makan malam padahal Anda bisa meminumnya?
bahan
Untuk browniesnya:
1 (kira-kira 18 ons) kotak campuran brownies, ditambah bahan-bahan yang disebutkan di kotak
Untuk krim mentega:
- 1/2 cangkir mentega, lunakkan
- 2 cangkir gula halus
- 1/2 sendok teh ekstrak mint
- 1 1/2 sendok makan krim kental
- pewarna makanan hijau, opsional
Untuk ganachenya:
- 1 1/2 cangkir keping coklat
- 3 / 4 cangkir krim kental
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 9×13 inci dengan semprotan memasak.
Langkah 3 -Siapkan adonan brownies sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 4 -Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 5 -Panggang hingga tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya keluar bersih, sekitar 25-30 menit.
Langkah 6 -Biarkan brownies mendingin hingga suhu kamar di dalam loyang.
Langkah 7 -Dalam mangkuk besar, menggunakan hand mixer atau stand mixer dengan paddle attachment, kocok mentega hingga mengembang.
Langkah 8 -Tambahkan gula halus dan kocok hingga tercampur.
Langkah 9 -Tambahkan ekstrak mint dan krim kental, kocok hingga tercampur.
Langkah 10 -Tambahkan beberapa tetes pewarna hijau ke dalam krim mentega.
Langkah 11 -Oleskan krim mentega di atas brownies yang sudah dingin secara merata dan masukkan loyang ke dalam lemari es.
Langkah 12 -Tempatkan keping coklat dalam mangkuk sedang dan tahan panas.
Langkah 13 -Dalam panci kecil dengan api sedang, panaskan krim kental hingga gelembung mulai pecah di permukaan sekitar tepi panci.
Langkah 14 -Matikan api.
Langkah 15 -Tuangkan krim panas di atas keping coklat dan diamkan selama 5 menit.
Langkah 16 -Kocok krim kental dan coklat hingga terbentuk saus yang halus dan mengkilat.
Langkah 17 -Tuang ganache coklat di atas lapisan buttercream di loyang.
Langkah 18 -Dinginkan hingga ganache mengeras, sekitar 15 menit.
Langkah 19 -Potong dan sajikan.
