Pasta yang dipanggang dengan salah satu pasta termewah yang pernah ditemukan! Mengapa belum ada orang yang melakukan ini sebelumnya? Gnocchi Bake Momma adalah senjata rahasia Ibu untuk pesta, seadanya, dan acara-acara khusus karena tidak ada yang bisa mengeluh ketika ini mendarat di atas meja! Gnocchinya empuk dan dilapisi dengan saus tomat yang harum, kaya, dan agak pedas, lalu dilapisi dengan keju provolone yang kental. Kedengarannya luar biasa namun rasanya lebih enak dari itu! Gnocchi Bake milik Momma menunjukkan alasan Ibu mengatur dapur!
bahan
- 12 ons gnocchi beku atau segar
- 1 1/2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 1 bawang putih ukuran sedang, potong dadu
- 1 / 8 sendok teh garam halal
- 2 terong kecil, potong dadu
- 1 1/4 cangkir saus marinara bawang putih panggang
- 1 / 4 sendok teh menghancurkan serpihan cabe merah
- 1 1/2 ons provolone, diparut
- tangkai kemangi atau oregano segar, opsional, sesuai selera, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 475 derajat F.
Langkah 2 -Dalam panci besar berisi air asin dan mendidih, tambahkan gnocchi dan masak sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 3 -Tiriskan gnocchi, sisakan 1/2 cangkir cairan masak.
Langkah 4 -Dalam wajan antilengket besar dengan api sedang-besar, panaskan minyak.
Langkah 5 -Tambahkan bawang bombay dan garam, masak sambil diaduk sesekali hingga bawang bombay empuk, sekitar 5 menit.
Langkah 6 -Tambahkan terong ke dalam wajan dan masak sambil diaduk sesekali hingga terong sangat lembut dan bawang bombay berwarna cokelat keemasan, sekitar 10-12 menit.
Langkah 7 -Pindahkan wajan dari api.
Langkah 8 -Tambahkan gnocchi, sisa cairan masak, saus marinara, dan serpihan cabai merah ke dalam wajan dengan campuran terong dan aduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Pindahkan campuran terong-gnocchi ke loyang oval atau persegi berukuran 9 inci.
Langkah 10 -Taburkan campuran gnocchi dengan provolone.
Langkah 11 -Panggang di rak oven paling atas sampai panas dan keju berubah warna menjadi keemasan, sekitar 15 menit.
Langkah 12 -Pindahkan piring dari oven dan diamkan selama 5 menit.
Langkah 13 -Sajikan dengan hiasan tangkai daun kemangi.