Ibu itu ajaib. Mereka tahu semua tip dan trik tentang cara memberikan apa yang dibutuhkan semua orang sekaligus membuat setiap pengalaman menyenangkan. Ambil Meatloaf Sheet-Pan milik Ibu, misalnya. Ini siap dalam waktu kurang dari satu jam, cukup untuk disajikan kepada seluruh keluarga ditambah sisa makanan, dan hanya membuat beberapa piring kotor… jadi, ya. Ini efisien. Tapi bukan itu saja! Itu penuh dengan rasa yang berair, berisi, dan tajam yang disukai bahkan oleh para pemakan yang paling pemilih sekalipun. Melihat? Mereka selalu menemukan cara-cara menakjubkan untuk menyelesaikan sesuatu sambil tetap melakukan yang terbaik. Kami tidak akan pernah benar-benar mengerti bagaimana mereka melakukan semuanya, tapi kami bersyukur bisa menikmati Meatloaf Sheet-Pan milik Ibu!
bahan
- 2 cangkir saus tomat, dibagi
- 1 cangkir remah roti kering biasa
- 1 / 2 cangkir susu
- Besar telur 2
- 1/4 cangkir peterseli segar, cincang
- 2 sendok makan saus Worcestershire, dibagi
- 1 1/2 pon daging sapi giling
- 1 1/2 pon daging babi giling
- 1 bawang bombay ukuran sedang, parut dan peras sisa cairannya
- 2 siung bawang putih, cincang
- garam halal, secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 sendok makan gula merah muda
- 1 1/2 sendok teh cuka sari apel
- 3/4 sendok teh bubuk cabai chipotle
Arah
Langkah 1 -Posisikan rak di sepertiga bagian atas oven.
Langkah 2 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 3 -Campurkan 1 1/2 cangkir saus tomat, remah roti, susu, telur, peterseli, dan 1 sendok makan saus Worcestershire ke dalam mangkuk besar
Langkah 4 -Biarkan remah roti menyerap cairan, sekitar 3 menit.
Langkah 5 -Tambahkan daging giling, daging babi giling, bawang bombay, bawang putih, garam, dan merica ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga tercampur. Berhati-hatilah untuk tidak mencampurkannya secara berlebihan.
Langkah 6 -Pindahkan campuran daging ke dalam loyang berukuran 18×13 inci dan tekan hingga lapisan merata menutupi seluruh permukaan.
Langkah 7 -Kocok sisa saus tomat, sisa saus Worcestershire, gula merah, cuka sari apel, dan bubuk chipotle dalam mangkuk kecil.
Langkah 8 -Olesi meatloaf dengan saus kecap.
Langkah 9 -Panggang meatloaf hingga daging matang, kurang lebih 20 menit.
Langkah 10 -Nyalakan oven untuk memanggang dan masak hingga bagian atas daging cincang menjadi karamel dan berbintik-bintik gelap, sekitar 3-4 menit.
Langkah 11 -Diamkan daging cincang selama 5 menit.
Langkah 12 -Menyajikan.
