Dia suka makan sayurannya dan berjalan-jalan, tapi kelemahannya adalah makanan manis untuk sarapan… dan itu hanyalah salah satu dari banyak hal yang kami sukai dari ibu kami! Hampir setiap pagi, Anda akan menemukannya di meja dengan secangkir kopi panas dan sepotong Kue Kopi Almond Ibu. Kudapan pagi yang diaduk kayu manis dan berisi almond adalah cara favoritnya untuk memulai harinya dan kami menyukai makanan yang dapat kami bagikan dengannya. Dia mengajari kami bahwa hidup adalah tentang keseimbangan dan meluangkan waktu untuk menikmati hal-hal yang Anda sukai. Itulah arti Kue Kopi Almond Ibu bagi kami dan kami harap Anda merasakannya setiap kali hancur!
bahan
Untuk kue:
- 2 memadukan tepung serbaguna
- 1 1/2 sendok teh baking powder baking
- 1 sdt baking soda
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/2 cangkir mentega tawar, suhu kamar
- 1 gelas gula pasir
- Besar telur 2
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 1 sendok teh ekstrak almond
- 1 cangkir Yogurt Yunani biasa
Untuk isian dan topping gula merah kayu manis:
- 1 / 2 cangkir semua tujuan-tepung
- 3 / 4 cangkir gula merah, dikemas
- 1 / 2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/2 batang mentega tawar, dingin
- 3/4 cangkir almond panggang madu kemasan, cincang, bagi
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang persegi berukuran 8 inci.
Langkah 3 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan 2 cangkir tepung, baking powder, soda kue, garam, dan 1/2 sendok teh kayu manis, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Dalam mangkuk stand mixer, tambahkan 1/2 cangkir mentega suhu kamar dan gula pasir, lalu kocok hingga mengembang, sekitar 3 menit.
Langkah 5 -Tambahkan telur satu per satu ke dalam campuran mentega dan kocok hingga halus.
Langkah 6 -Dengan mixer masih menyala, tambahkan ekstrak vanila, ekstrak almond, dan yogurt Yunani ke dalam campuran mentega, lalu aduk hingga tercampur rata.
Langkah 7 -Tambahkan campuran tepung secara bertahap ke dalam campuran mentega dan aduk hingga tercampur rata.
Langkah 8 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan sisa tepung, gula merah, dan sisa kayu manis, lalu gunakan sendok agar tercampur rata.
Langkah 9 -Masukkan sisa mentega dingin ke dalam campuran gula merah dengan ujung jari hingga merata.
Langkah 10 -Aduk 1/2 cangkir almond ke dalam campuran gula merah.
Langkah 11 -Tuang 1/2 adonan kue ke dalam loyang kue yang sudah disiapkan, ratakan perlahan, lalu taburi dengan 1/2 adonan gula merah. Ulangi lapisan tersebut satu kali.
Langkah 12 -Taburi kue dengan sisa almond.
Langkah 13 -Panggang kue hingga berwarna keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih, sekitar 45 menit.
Langkah 14 -Pindahkan loyang ke rak kawat dan biarkan kue mendingin hingga mencapai suhu kamar.
Langkah 15 -Potong kue menjadi kotak dan sajikan.
