Samantha Nicole Ibu tahu cara membuat kue wortel dengan benar! Faktanya, Cincin Wortel Ibunya sangat bagus, Anda pasti ingin memasangkan cincin di atasnya! Selain itu, ini adalah kue berwarna oranye keemasan yang cerah, manis, dengan banyak rasa dan kelembutan untuk memikat dan menyenangkan Anda! Taburkan sedikit gula halus di atasnya, dan Anda akan terpesona melihat betapa enaknya Cincin Wortel Ibu dan betapa kue wortel lainnya tidak bisa dibandingkan!
bahan
- 1 cangkir mentega tawar atau mentega tawar, ditambah lagi, sesuai selera, untuk mengoles wajan
- 4 wortel ukuran sedang, kupas dan iris
- 1 / 2 sendok teh baking soda
- 1 sendok makan air, hangat
- 1/2 cangkir gula merah tua
- 1 telur besar
- 1 sendok teh jus lemon segar
- garam secukupnya
- 1 1 / 4 memadukan tepung serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- gula halus, secukupnya, untuk topping
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Dengan menggunakan mentega tambahan, olesi loyang tabung 4 cangkir.
Langkah 3 -Masukkan wortel ke dalam panci kecil dan tutupi dengan setidaknya 1 inci air.
Langkah 4 -Didihkan air dan masak hingga wortel empuk, sekitar 20-30 menit. Tambahkan lebih banyak air seperlunya untuk memastikan sebagian besar wortel tetap terendam.
Langkah 5 -Tiriskan wortel, lalu haluskan dengan penghancur kentang atau garpu.
Langkah 6 -Takar 1 cangkir wortel tumbuk. Jika diinginkan, sisakan sisa tumbukan untuk penggunaan lain sesuai pilihan Anda.
Langkah 7 -Biarkan cangkir wortel tumbuk menjadi dingin.
Langkah 8 -Dalam mangkuk mixer listrik, campurkan soda kue dengan satu sendok makan air hangat dan aduk hingga larut.
Langkah 9 -Tambahkan 1 cangkir sisa mentega dan gula merah, lalu kocok hingga mengembang.
Langkah 10 -Kocok telur, jus lemon, dan garam hingga halus.
Langkah 11 -Masukkan wortel tumbuk yang sudah dingin.
Langkah 12 -Masukkan tepung dan baking powder.
Langkah 13 -Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan bagian atasnya dengan spatula.
Langkah 14 -Panggang hingga bagian atasnya muncul kembali saat ditekan ringan, sekitar 30-40 menit.
Langkah 15 -Sajikan hangat, ditaburi gula halus.
