Hidangan ini akan membawa Anda kembali ke makan malam hari Minggu bersama keluarga; itu seperti yang biasa dilakukan Ibu! Ayam Panggang Ibu meningkatkan cita rasa ayam yang gurih dengan bubuk bawang bombay yang aromatik, margarin yang kaya, dan seledri segar dari kebun. Dipanggang dengan kesempurnaan juicy dan dengan tekstur yang meleleh di mulut, Mother's Roasted Chicken adalah yang terbaik dari segi penampilan dan rasa. Satu-satunya masalah adalah mencari tahu siapa yang mendapat bagian apa!
bahan
- 1 (3 pon) ayam utuh, jeroan ayam itik dibuang
- garam secukupnya
- lada hitam, secukupnya
- 1 sendok makan bubuk bawang bombay
- 1/2 cangkir margarin, bagi
- 1 batang seledri, buang daunnya
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Masukkan ayam ke dalam wajan pemanggang.
Langkah 3 -Bumbui ayam secukupnya dengan garam dan merica, baik bagian dalam maupun luar.
Langkah 4 -Taburi bagian dalam dan luar ayam secara merata dengan bubuk bawang bombay.
Langkah 5 -Masukkan 3 sendok makan margarin ke dalam rongga ayam.
Langkah 6 -Tata sisa margarin di sekeliling bagian luar ayam.
Langkah 7 -Potong seledri menjadi 3-4 bagian dan masukkan potongan ke dalam rongga ayam.
Langkah 8 -Panggang ayam tanpa tutup sampai tulangnya tidak lagi berwarna merah muda, sarinya menjadi bening, dan termometer instan yang dimasukkan ke bagian paling tebal di paha dekat tulang tetapi tidak menyentuh tulang menunjukkan suhu 175 derajat F, sekitar 1 jam 15 menit.
Langkah 9 -Keluarkan ayam dari oven lalu olesi dengan margarin cair dan tetesan air.
Langkah 10 -Tutupi ayam dengan aluminium foil dan diamkan selama 30 menit.
Langkah 11 -Menyajikan.
