Samantha Nicole Tetangga kami yang ramah di utara, Kanada, menciptakan Nanaimo Bars dan mereka merasa bertetangga jika berbagi makanan penutup bar mereka yang lezat dengan kami juga! Kanada sangat berterima kasih! Nanaimo Bars adalah suguhan tanpa panggang yang akan membuat Anda takjub di setiap gigitan: bagian bawah yang renyah dan pedas dengan kelapa tropis yang manis dan banyak mentega yang kaya untuk menyatukan semuanya, bagian tengah yang lembut, dan tentu saja topping coklat yang lezat! Nanaimo Bars membuat bangga tanah airnya dan akan membuat lidah Anda bangga segera setelah Anda membuatnya!
bahan
Untuk lapisan bawah:
- 1/2 cangkir mentega tawar, potong dadu
- 1 / 4 cangkir gula pasir
- 5 sendok makan coklat bubuk tanpa pemanis
- 1 / 8 sendok teh garam
- 1 telur besar, kocok ringan
- 1 3/4 cangkir remah biskuit graham
- 1/2 cangkir almond, cincang halus
- 1 cangkir kelapa parut, dimaniskan
Untuk mengisi:
- 1/4 cangkir susu bubuk
- 2-3 sendok makan krim kental
- 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 1 3/4 cangkir gula bubuk
- 1 sendok teh vanili
Untuk lapisan atas:
- 4 ons coklat semi manis, cincang
- 2 sendok makan mentega tawar
Arah
Langkah 1 -Olesi loyang berukuran 8×8 inci lalu lapisi dengan kertas roti. Mentega perkamen.
Langkah 2 -Dalam mangkuk tahan panas, di atas panci berisi air mendidih dengan api sedang-kecil, lelehkan 1/2 cangkir mentega.
Langkah 3 -Pindahkan mentega cair dengan hati-hati dari api.
Langkah 4 -Tambahkan gula pasir, bubuk kakao, dan garam ke dalam mentega cair, lalu aduk hingga tercampur rata.
Langkah 5 -Sambil mengaduk kuat-kuat, tuangkan telur kocok perlahan dalam aliran tipis.
Langkah 6 -Panaskan kembali campuran kakao dan masak hingga mengental.
Langkah 7 -Pindahkan campuran kakao dari api dan masukkan remah-remah graham cracker, kelapa, dan almond hingga terlapisi rata.
Langkah 8 -Tekan campuran graham cracker ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 9 -Dinginkan kerak.
Langkah 10 -Dalam mangkuk mixer berdiri listrik, tambahkan susu bubuk dan krim kental. Kocok kuat-kuat hingga susu bubuk larut.
Langkah 11 -Siapkan mixer dengan paddle attachment dan tambahkan 1/2 cangkir mentega, gula halus, dan vanila ke dalam campuran susu bubuk. Kocok hingga sangat ringan dan mengembang.
Langkah 12 -Oleskan campuran susu bubuk kocok secara merata di atas kerak graham cracker yang sudah dingin.
Langkah 13 -Dinginkan kerak yang dilapisi krim di dalam freezer.
Langkah 14 -Selagi kulit yang dilapisi krim mendingin, dalam mangkuk tahan panas, lelehkan coklat semi-manis dan sisa mentega dalam microwave dalam interval 20 detik, aduk masing-masing, hingga meleleh dan halus.
Langkah 15 -Oleskan coklat leleh di atas kulit yang dilapisi krim dingin.
Langkah 16 -Dinginkan batangan sampai coklatnya mengeras.
Langkah 17 -Potong batang menjadi kotak.
Langkah 18 -Menyajikan.
