Sup Kacang Lingkungan

Berjalanlah ke restoran, duduklah di konter, dan hangatkan diri Anda dengan semangkuk sup sementara cuaca cerah di luar dikelilingi oleh teman-teman dari lingkungan sekitar. Sup dalam skenario indah ini? Sup Kacang Lingkungan! Ini bukan sembarang sup; itu diisi dengan kacang yang hangat, lembut, empuk dan potongan daging babi yang gurih dalam kaldu herba yang menggelegak. Ini akan menghangatkan jari kaki Anda, hati Anda, jiwa Anda dalam sekejap. Itulah kekuatan dari Neighborhood Bean Soup.

image 22160 - Masuklah ke restoran, duduklah di meja kasir, dan hangatkan diri Anda dengan semangkuk sup selagi cuaca dingin di luar sana, dikelilingi oleh teman-teman dari lingkungan sekitar. Sup dalam skenario yang indah ini? Sup Kacang Neighborhood! Ini bukan sup biasa; sup ini sarat dengan kacang yang lembut, lembut, dan gurih serta potongan daging babi gurih dalam kaldu herbal yang menggelegak. Sup ini akan menghangatkan jari kaki, hati, dan jiwa Anda dalam sekejap. Itulah kekuatan Sup Kacang Neighborhood.

bahan

  • 2 cangkir kacang utara kering yang bagus
  • 5 cangkir kaldu ayam
  • 3 gelas air
  • 1 tulang ham berdaging atau 2 ham hock asap
  • 2-3 sendok makan butiran kaldu ayam
  • 1 sendok teh thyme kering
  • 1/2 sendok teh marjoram kering
  • 1 / 2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sendok teh sage, digosok
  • 1/4 sendok teh kering gurih
  • 2 bawang bombay sedang, cincang
  • 3 wortel sedang, cincang
  • 3 iga seledri, cincang
  • 1 sendok makan minyak canola

Arah

Langkah 1 -Sortir kacang dan bilas dengan air dingin.

Langkah 2 -Masukkan kacang ke dalam Dutch oven dan tambahkan air secukupnya hingga menutupinya hingga 2 inci.

Langkah 3 -Didihkan kacang dan masak selama 2 menit.

Langkah 4 -Pindahkan Dutch oven dari api dan tutup, biarkan kacang terendam hingga lunak, sekitar 1-4 jam.

Langkah 5 -Tiriskan dan bilas kacang, buang cairannya.

Langkah 6 -Kembalikan kacang ke dalam panci dan tambahkan kaldu, 3 gelas air, tulang ham, kaldu, thyme, marjoram, merica, sage, dan gurih.

Langkah 7 -Didihkan campuran, lalu kecilkan api menjadi rendah.

Langkah 8 -Tutup dan biarkan sup mendidih selama 1 jam 30 menit.

Baca Juga:  Stew Irlandia

Langkah 9 -Dalam wajan besar, tumis bawang bombay, wortel, dan seledri dengan minyak hingga empuk, sekitar 5-7 menit.

Langkah 10 -Tambahkan campuran bawang bombay ke dalam sup.

Langkah 11 -Tutupi sup dan biarkan mendidih hingga kacang empuk, sekitar 45-60 menit.

Langkah 12 -Pindahkan tulang ham dari api dan biarkan agak dingin.

Langkah 13 -Singkirkan lemak dari sup.

Langkah 14 -Keluarkan daging dari tulangnya dan potong-potong, sebelum menambahkan daging ke dalam sup.

Langkah 15 -Buang tulangnya.

Langkah 16 -Menyajikan.

Nidhi
Nidhi

Hai! Saya Nidhi.
Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *