Pizza Baru Tahun Baru

Sayangnya, pergi ke restoran pizza kuno tidak selalu memungkinkan. Jadi, tarik kursi besi berornamen hitam dan kami akan membantu Anda membalik adonan dalam waktu singkat! Tahun Baru Pizza Baru adalah cara terbaik untuk memulai transformasi pizza di rumah dengan benar! Adonan pizza buatan sendiri diberi taburan keju fontina, pesto, dan keju ricotta untuk menghasilkan rasa yang tajam, keju, dan herba. Itu dipanggang sampai berwarna keemasan, lalu diisi dengan campuran arugula-jamur yang dicampur dengan lemon cerah, minyak zaitun, dan prosciutto yang gurih. Cobalah sesuatu yang baru untuk diri Anda sendiri dan kembali ke jalur yang benar dengan Pizza Baru Tahun Baru. Resolusi diterima!

bahan

untuk pinggiran:

  • 3/4 gelas air, hangat
  • 1/2 sendok teh ragi kering aktif
  • 2 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi, sesuai selera, untuk membersihkan debu di permukaan kerja
  • 1 / 2 sendok teh garam halal
  • 3 sendok makan minyak zaitun, ditambah lagi, secukupnya, untuk mengoles mangkuk dan loyang

Untuk toppingnya:

  • 12 ons keju fontina, diparut
  • 1/2 cangkir pesto yang didinginkan
  • 1 cangkir keju ricotta
  • 2 cangkir arugula bayi
  • 1 cangkir jamur kancing, iris tipis
  • 1 lemon
  • minyak zaitun, secukupnya
  • garam halal, secukupnya
  • lada hitam, secukupnya
  • 4 ons prosciutto, sobek
Sematkan Ini Sekarang untuk Mengingatnya Nanti
Sematkan Ini

Arah

Langkah 1 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan air hangat.

Langkah 2 -Taburkan ragi secara merata di atas air hangat dan diamkan hingga berbusa, sekitar 2-4 menit.

Langkah 3 -Dalam mangkuk besar mixer listrik dengan alat pengaduk dengan kecepatan rendah, tambahkan 2 cangkir tepung dan 1/2 sendok teh garam, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 4 -Dengan mixer berjalan, percikkan 3 sendok makan minyak zaitun ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur, sekitar 1 menit.

Baca Juga:  Kentang Panggang Spesial

Langkah 5 -Tambahkan campuran ragi ke dalam campuran tepung dan aduk hingga adonan menyatu di sekitar dayung menjadi massa yang lengket sambil membiarkan mixer bekerja, sekitar 2 menit.

Langkah 6 -Lapisi mangkuk besar terpisah dengan sedikit minyak zaitun ekstra.

Langkah 7 -Dengan tangan, bentuk adonan menjadi bola.

Langkah 8 -Tambahkan bola adonan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak dan balikkan adonan hingga terlapisi minyak zaitun di dalam mangkuk.

Langkah 9 -Tutup rapat mangkuk adonan dengan bungkus plastik.

Langkah 10 -Diamkan adonan pada suhu ruangan selama 1-2 jam atau maksimal 24 jam di lemari es.

Langkah 11 -Pindahkan rak oven ke posisi bawah.

Langkah 12 -Panaskan oven ke 475 derajat F.

Langkah 13 -Taburkan secara merata loyang berukuran 18×26 inci dengan minyak zaitun ekstra.

Langkah 14 -Dengan menggunakan tepung tambahan, bersihkan permukaan yang rata dan bersih.

Langkah 15 -Dengan menggunakan penggilas adonan, giling tipis adonan pizza menjadi persegi panjang besar seukuran loyang yang sudah disiapkan.

Langkah 16 -Pindahkan adonan persegi panjang secara merata ke atas loyang yang sudah disiapkan.

Langkah 17 -Taburkan fontina secara merata di atas adonan pizza, sisakan batas 1 inci di sekeliling tepinya.

Langkah 18 -Panggang sampai pinggirannya berwarna coklat keemasan dan kejunya menggelembung, sekitar 13-15 menit.

Langkah 19 -Pindahkan pizza dari oven ke rak kawat.

Langkah 20 -Sebarkan pesto secara merata di atas lapisan fontina dan taruh sesendok kecil ricotta secara merata di atas lapisan pesto.

Langkah 21 -Pindahkan pizza yang sudah diberi topping ke dalam oven dan panggang hingga ricotta melunak, sekitar 1-2 menit.

Baca Juga:  Batas Waktu Taquitos

Langkah 22 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan arugula dan jamur, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 23 -Dengan parutan, parut lemon di atas campuran arugula.

Langkah 24 -Taburi arugula dengan minyak zaitun ekstra dan bumbui dengan garam dan lada hitam, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 25 -Pindahkan pizza dari oven ke rak kawat.

Langkah 26 -Taburi pizza dengan campuran salad, lalu potong kulit lemon menjadi dua dan peras jus lemon segar di atas campuran salad.

Langkah 27 -Taburkan prosciutto secara merata di atas campuran salad.

Langkah 28 -Dengan pemotong pizza, potong pizza menjadi irisan ukuran porsi dan sajikan.

Nidhi
Nidhi

Hai! Saya Nidhi.
Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *